بهترین غذاهای ترکی گیاهخواران

غذاهای ترکی ممکن است از بیرون بسیار گوشتی به نظر برسند. اما در واقع ، غذاهای مختلف گیاهخواری دارد. و همه آنها واقعا خوشمزه هستند. مردم ترکیه کباب خود را دوست دارند ، اما همچنین غذاهای عالی را فقط با استفاده از سبزیجات درست می کنند. در این مقاله می توانید با غذاهای محبوب گیاهخواری در ترکیه آشنا شوید.

چی کفته (کوفته گوشت خام)

چی کفته یکی از ارزانترین و سریعترین وعده های غذایی برای گیاهخواران است. در گذشته این غذا با گوشت خام درست می شد. اما پس از آن ممنوع شد و اکنون فقط با بلغور و سبزیجات ساخته می شود. در آن پیاز ، رب گوجه فرنگی ، مقدار زیادی ادویه جات وجود دارد تا طعم کاملی را در ذهن شما به جا بگذارد. چی کفته باید یک فرآیند ورز دادن زیاد را پشت سر بگذارد و به همین دلیل ، تهیه آن در خانه ممکن است سخت باشد. اما می توانید آن را از فروشگاه های چی کفته واقع در تقریباً همه جا تهیه کنید. همچنین به صورت فست فود در بازار به صورت بسته بندی فروخته می شود.

گزلمه

گزلمه (Gözleme) یک غذای ترکی شبیه کواسادیلا مکزیک است. با پنیر و خمیر درست می شود. یک غذای ترکی واقعاً سریع دیگر است. پنیر را در یک خمیر نازک می ریزید و آن را روی توری یا تابه می پزید. مردم غالباً در وعده صبحانه گزلمه می خورند.

یاپراک سارما

ممکن است این یکی برای شما جالب به نظر برسد. این یک دلمه برگ است و در واقع بسیار خوشمزه است. می توان آن را با گوشت و برنج تهیه کرد ، اما گیاه خواری را با برنج و روغن زیتون تهیه می کنند. ابتدا باید برای پر کردن برنج ، ادویه و پیاز را آماده کنید. بهتر است اگر آنها را سرخ کردید و پس از پخته شدن ، می توانید بسته بندی های خود را تهیه کنید. شما یک قطعه برگ و مقدار کمی مواد برداشته و آنها را به صورت بسته بندی های کوچک در می آورید.

 Mücver )سرخ کن های کدو سبز / سیب زمینی(

 Mücverیکی از خوشمزه ترین گزینه های غذایی برای گیاهخواران است. این غذا شبیه قهوه ای های هش است ، اما شما می توانید آن را با کدو سبز نیز درست کنید. ابتدا باید سیب زمینی و کدو سبز را رنده کنید ، سپس ادویه ها و آرد را اضافه کنید. وقتی آنها را به شکل دایره درآوردید ، می توانید سرخ کنید. برای خوردن به عنوان پیش غذا بهتر است.