Лучшие Вегетарианские Турецкие Блюда

Турецкая кухня со стороны может показаться очень мясистой. Но на самом деле у него есть много разных вегетарианских вариантов. И все они очень вкусные. Да, турецкие люди любят свои шашлыки, но они также делают отличные блюда, используя только овощи. Вы можете узнать о популярной вегетарианской еде в Турции в этой статье.

Çiğ Köfte (Сырые Фрикадельки)

Чиг кефте-одно из самых дешевых и быстрых блюд для вегетарианцев. В прошлом эту пищу готовили из сырого мяса. Но это запретили и теперь делают только с булгуром и овощами. В нем есть лук, томатная паста, много специй, чтобы был идеальный вкус. Чиг кефте должен пройти через интенсивный процесс замеса, и из-за этого может быть трудно сделать его дома. Но вы можете получить его в магазинах çiğ köfte, расположенных почти везде. Он также продается в упаковках на рынках как фаст-фуд.

Гезлеме

Гезлеме-это турецкая еда, похожая на мексиканскую кесадилью. Его готовят из сыра и теста. Еще одно очень быстрое турецкое блюдо. Вы кладете сыр в тонкое тесто и готовите его на сковороде или на сковороде. Люди часто едят гезлеме во время завтрака.

Япрак Сарма

Это может показаться вам интересным. Это обертка из виноградных листьев, и она действительно очень вкусная. Его можно приготовить с мясом и рисом, а вегетарианский - с рисом и оливковым маслом. Сначала нужно приготовить начинку из риса, специй и лука. Было бы лучше, если бы вы помешали их обжарить, и как только они приготовятся, вы можете начать делать свои обертывания. Вы берете один лист и небольшое количество начинки и делаете из них маленькие обертки.

Мюквер (Кабачки/Картофельные оладьи)

Мюквер - один из самых вкусных вариантов питания для вегетарианцев. Он похож на картофельные оладьи, но его можно приготовить и с кабачками. Сначала нужно натереть на терке картофель и кабачки, затем добавить специи и муку. Как только вы сделаете их круглыми, вы можете начать жарить их во фритюре. Его лучше всего употреблять в качестве закуски.