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最好吃的土耳其素菜

最好吃的土耳其素菜

最好吃的土耳其素菜

最好吃的土耳其素菜

土耳其菜从外面看可能有很多肉菜。但实际上,它有很多不同的素食选择。而且都非常美味。是的,土耳其人喜欢他们的烤肉串,但他们也只用蔬菜来做大餐。你可以在这篇文章中了解土耳其流行的素食。


最好吃的土耳其素菜


Çiğ Köfte (生肉丸)

Çiğ köfte是素食者最便宜、最快捷的可以得到的食物之一。在过去,这种食物是用生肉做的。但后来它被禁止了,现在只用bulgur和蔬菜来做。它有洋葱、番茄酱、大量的香料在里面,让你的嘴里留下完美的味道。Çiğ köfte必须经过激烈的揉面过程,正因为如此所以很难在家里做。但你可以从几乎到处都有的çiğ köfte商店得到它。它也作为快餐在市场上以包装形式出售。


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Gözleme

Gözleme是一种土耳其食品,类似于墨西哥的quesadilla。它是由奶酪和面团。另一个土耳其快餐。你把奶酪放在薄薄的面团里,然后在烤盘上或用平底锅加热。人们经常在早餐时吃gözleme。


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Yaprak Sarma

这个听起来可能你会觉得很有趣。它是一种藤叶包,其实它真的很好吃。它可以用肉和米饭来做,但是素食的是用米饭和橄榄油来做。首先,你需要准备馅料,用米饭、香料和洋葱。最好是把它们炒熟,炒熟后就可以开始做包子了。你把一片叶子和少量的馅料,做成小包子。  


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Mücver (西葫芦/土豆饼)

Mücver是素食者最美味的食物选择之一。它的做法类似于哈希布朗,但你也可以用西葫芦来做。首先,你需要把土豆和西葫芦磨碎,然后加入香料和面粉。把它们做成圆圈状后,就可以开始炸了。最适合作为开胃菜吃。