وبلاگ

نوشیدنی های سنتی ترکی

نوشیدنی های سنتی ترکی

نوشیدنی های سنتی ترکی

نوشیدنی های سنتی ترکی در غذاهای ترکی و همچنین غذاهای سنتی ترکی جایگاه بسیار ویژه ای دارند. این نوشیدنی ها که بازتاب دهنده فرهنگ ترک هستند ، با طعم های خود مردم را مجذوب خود می کنند. در این مقاله ، ما نوشیدنی های سنتی ترکی را ذکر کرده ایم.

نوشیدنی های گرم


نوشیدنی های سنتی ترکی


چای

چای ، نوشیدنی جمعی ، در قلب مردم ترکیه جایگاه ویژه ای دارد. برای رفع گرما در تابستان و گرم نگه داشتن آن در زمستان نوشیدنی می شود. چای ترکی عطر و طعم خاصی دارد که در سایر نقاط جهان یافت نمی شود.

قهوه ترک

قهوه برای اولین بار در قرن پانزدهم در عربستان کشف شد و در قرن شانزدهم به ترکیه آمد. این قهوه با سبک تهیه خاص خود به عنوان قهوه ترکی در جهان معرفی شده است. عطر و طعم قهوه به جای دانه های قهوه از این سبک ناشی می شود. قهوه که از قرن ها پیش در وعده های ترکی جایگاه ویژه ای دارد ، برای گفتگوهای دلپذیر و روزهای خاص ضروری است.


نوشیدنی های سنتی ترکی


سالپ

یکی از نوشیدنی هایی که ترک ها از زمان فرهنگ عثمانی تاکنون مصرف می کنند ، سالپ نام دارد. تهیه ، فواید سلامتی و اثر گرم کننده آن ، سالپ را در جایگاه دیگری قرار می دهد. این ماده از آردی تهیه می شود که با خرد کردن غده های خشک شده ارکیده به نام Orchis تهیه می شود. غده های ارکیده وحشی شسته ، جوشانده ، خشک می شوند و در آخر آرد می شوند. این عصاره ی این نوشیدنی نرم و گرم است. این یکی از نوشیدنی هایی است که گردشگران عاشق مصرف آن هستند. همچنین ، به ویژه در کاهش سرفه موثر است.

لیندن

این ماده عمدتا برای اهداف بهداشتی در خانه ها مورد استفاده قرار می گرفت. دارای اثرات تقویت کننده ادرار ، معافیت دهنده ، تسکین دهنده و نرم کننده گلو است.

نوشیدنیهای خنک


نوشیدنی های سنتی ترکی

 

آیران

آیران با افزودن آب به ماست تهیه می شود. با تاریخچه خود از قرن ۶ ، آیران (دوغ)همراه بسیاری از غذاها است. این یک نوشیدنی خوش طعمی است که بسیار مفید و به راحتی آماده می شود.


نوشیدنی های سنتی ترکی


بوزا

بوزا نوشیدنی تخمیری است که از غلات مانند ذرت ، جو ، چاودار ، جو دوسر ، گندم یا ارزن تهیه می شود. با این وجود از ارزن برای تهیه خوشمزه ترین بوزا استفاده می شود. اگرچه بوزا در واقع یک نوشیدنی است که به صورت سرد سرو می شود ، اما یک نوشیدنی برای گرم نگه داشتن خود است.


نوشیدنی های سنتی ترکی


شربت

شربت ، یکی از با ارزش ترین نوشیدنی های غذاهای عثمانی ، نوشیدنی است که ترک ها همیشه آن را مصرف می کنند. قبل از پخش آب میوه در ترکیه ، نوشیدنی های سرد به نام "شربت" بسیار رایج بود. این ماده از جوهر میوه ها ساخته شده است و فاقد هرگونه مواد افزودنی است.

شلغم

شلغم که طعم ترش و نمکی دارد ، یکی از غیرمعمول ترین و اصلی ترین طعم دهنده ها در بین نوشیدنی های سنتی است. از هویج سیاه درست شده است.