पारंपरिक तुर्की पेय

पारंपरिक तुर्की पेय में तुर्की व्यंजनों के साथ-साथ पारंपरिक तुर्की व्यंजनों का भी बहुत विशेष स्थान है। तुर्की संस्कृति को दर्शाता ये पेय लोगों को अपने स्वाद से रोमांचित करता है। इस लेख में, हमने पारंपरिक तुर्की पेय पदार्थों को सूचीबद्ध किया है।

गर्म पेय

चाय

चाय, भीड़ का पेय, तुर्की लोगों के दिलों में एक विशेष स्थान रखता है। यह गर्मियों में गर्मी से राहत देने और सर्दियों में गर्म रखने के लिए पिया जाता है। तुर्की चाय का एक विशेष स्वाद है जो दुनिया के अन्य हिस्सों में नहीं पाया जा सकता है।

तुर्किश कॉफ़ी

15 वीं शताब्दी में अरब में पहली बार कॉफी उगाई गई थी। यह 16 वीं शताब्दी में तुर्की में आया था। यह अपनी विशेष पाक कला और तैयारी शैली के साथ तुर्की कॉफी के रूप में दुनिया के लिए पेश किया गया है। कॉफी का स्वाद कॉफी बीन्स के बजाय इस शैली से आता है। सदियों से तुर्की व्यंजनों में एक विशेष स्थान होने के कारण, कॉफी सुखद वार्तालाप और विशेष दिनों के लिए अपरिहार्य है।

नमकीन

तुर्क संस्कृति के बाद से पीने वाले तुर्क में से एक को सल्प कहा जाता है। इसकी तैयारी, स्वास्थ्य लाभ, और वार्मिंग प्रभाव ने एक अलग जगह में सल्प को डाल दिया। यह ऑर्किस नामक ऑर्किड के सूखे कंदों को पीसकर प्राप्त आटे से बनाया जाता है। जंगली ऑर्किड के कंदों को धोया जाता है, उबाला जाता है, सुखाया जाता है और अंत में आटे में मिलाया जाता है। यह इस नरम और गर्म पेय का सार है। यह उन पेय पदार्थों में से एक है जिसका पर्यटक सेवन करना पसंद करते हैं। साथ ही, यह खांसी को कम करने में विशेष रूप से प्रभावी है।

एक प्रकार का वृक्ष

यह मुख्य रूप से घरों में स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता था। इसमें मूत्र-वर्धक, मूत्रवर्धक, सुखदायक और स्तन को नरम करने वाले प्रभाव होते हैं।

कोल्ड ड्रिंक्स

आर्यन

दही में पानी मिला कर अरणा तैयार किया जाता है। अपने इतिहास के साथ 6 वीं शताब्दी में वापस डेटिंग, आर्यन कई व्यंजनों की संगत है। यह एक ताज़ा पेय है जो बहुत उपयोगी है और आसानी से तैयार हो जाता है।

बोझा

बोजा एक किण्वित पेय है जो अनाज से बना है जैसे कि मक्का, जौ, राई, जई, गेहूं, या बाजरा। हालांकि, बाजरा का उपयोग सबसे स्वादिष्ट बोआ बनाने के लिए किया जाता है। यद्यपि बोझा वास्तव में एक पेय है जिसे ठंडा परोसा जाता है, यह अपने आप को गर्म रखने के लिए एक पेय है।

शर्बत

शर्बत, ओटोमन व्यंजनों के सबसे कीमती पेय में से एक, एक पेय है जो तुर्क हमेशा उपभोग करते हैं। तुर्की में फलों के रस के प्रसार से पहले, "शर्बत" नामक ठंडे पेय बहुत आम थे। यह फलों के सार से बना है, और इसमें कोई भी योजक नहीं है।

शलजम

शलजम, जो खट्टा और नमकीन दोनों का स्वाद लेता है, हमारे पारंपरिक पेय में सबसे असामान्य और मूल स्वादों में से एक है। इसे काली गाजर से बनाया जाता है।

केफिर

प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स के रूप में जाना जाता है, केफिर में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। हड्डियों पर इसके सकारात्मक प्रभाव के कारण बुजुर्गों और बच्चों के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है। यह एक विशेष खमीर मशरूम का उपयोग करके बकरी या गाय के दूध से तैयार किया जाता है। केफिर की उत्पत्ति काकेशस है।