Traditionelle türkische Getränke

Traditionelle türkische Getränke haben in der türkischen Küche einen ebenso besonderen Stellenwert wie traditionelle türkische Gerichte. Diese Getränke, die die türkische Kultur widerspiegeln, faszinieren die Menschen mit ihren Aromen. In diesem Artikel haben wir traditionelle türkische Getränke aufgelistet.

Heiße Getränke

Tee

Tee, das Getränk der Massen, hat einen besonderen Platz im Herzen der Türken. Es wird getrunken, um im Sommer die Hitze zu lindern und im Winter warm zu halten. Türkischer Tee hat einen besonderen Geschmack, der in anderen Teilen der Welt nicht zu finden ist.

Türkischer Kaffee

Kaffee wurde erstmals im 15. Jahrhundert in Arabien angebaut. Es kam im 16. Jahrhundert in die Türkei. Es wurde der Welt als türkischer Kaffee mit seinem besonderen Koch- und Zubereitungsstil vorgestellt. Der Geschmack von Kaffee kommt eher von diesem Stil als von den Kaffeebohnen. Kaffee hat seit Jahrhunderten einen besonderen Platz in der türkischen Küche und ist für angenehme Gespräche und besondere Tage unverzichtbar.

Salep

Eines der Getränke, die Türken seit der osmanischen Kultur konsumieren, heißt Salep. Seine Vorbereitung, seine gesundheitlichen Vorteile und seine wärmende Wirkung bringen Salep an einen anderen Ort. Es wird aus Mehl hergestellt, das durch Mahlen der getrockneten Knollen einer Orchidee namens Orchis gewonnen wird. Die Knollen wilder Orchideen werden gewaschen, gekocht, getrocknet und schließlich zu Mehl gemahlen. Es ist die Essenz dieses weichen und warmen Getränks. Es ist eines der Getränke, die Touristen gerne konsumieren. Es ist auch besonders wirksam bei der Reduzierung von Husten.

Linde

Es wurde hauptsächlich für Gesundheitszwecke in Privathaushalten verwendet. Es hat urinverstärkende, diaphoretische, beruhigende und brustweichmachende Wirkungen.

Kalte Getränke

Ayran

Ayran wird durch Zugabe von Wasser zu Joghurt hergestellt. Mit seiner Geschichte, die bis ins 6. Jahrhundert zurückreicht, begleitet Ayran viele Gerichte. Es ist ein erfrischendes Getränk, das sehr nützlich und leicht zuzubereiten ist.

Boza

Boza ist ein fermentiertes Getränk aus Getreide wie Mais, Gerste, Roggen, Hafer, Weizen oder Hirse. Hirse wird jedoch verwendet, um die köstlichste Boza herzustellen. Obwohl Boza eigentlich ein kaltes Getränk ist, ist es ein Getränk, um sich warm zu halten.

Sorbett

Sorbet, eines der wertvollsten Getränke der osmanischen Küche, ist ein Getränk, das die Türken immer konsumieren. Vor der Verbreitung von Fruchtsäften in der Türkei waren kalte Getränke namens "Sorbet" sehr verbreitet. Es wird aus der Essenz von Früchten hergestellt und enthält keine Zusatzstoffe.

Steckrübe

Rübe, die sowohl sauer als auch salzig schmeckt, ist einer der ungewöhnlichsten und originellsten Aromen unter unseren traditionellen Getränken. Es besteht aus schwarzen Karotten.

Kefir

Kefir, bekannt als natürliche Antibiotika, enthält Probiotika, die der Gesundheit zuträglich sind. Es wird auch für ältere Menschen und Kinder empfohlen, da es sich positiv auf die Knochen auswirkt. Es wird aus Ziegen- oder Kuhmilch mit einem speziellen Hefepilz zubereitet. Der Ursprung von Kefir ist der Kaukasus.