ساندویچ ماهی زیر پل امینونو

اگر تا به حال به امینونو رفته اید ، احتمالاً ساندویچ فروشندگان ماهی امینونو را با قایق دیده اید. وقتی می گوییم اورتاکوی ، کومپیر آن معروف است ، وقتی می گوییم بی اوغلو ، شکلات و وقتی می گویید امینونو ، ساندویچ ماهی معروف است! ساندویچ ماهی بخشی از استانبول است که باید حداقل یکبار آن را تجربه کنید. وقتی از امینونو دیدن می کنید ، خواهید دید که در سه قایق ساندویچی ماهی صف شلوغی است. شما علاقه به ساندویچ ماهی را حتی با نگاه به جمعیت متوجه خواهید شد.

دستور غذا بسیار ساده است ، در عین حال خوشمزه است. ساندویچ ماهی با ماهی سفید کبابی ، پیاز خام و سالاد در نیم قرص نان سفید قطعا نمادی از استانبول است. معمولا با آب ترشی یا آب شلغم سرو می شود. در روزهای خاصی ، جمعیت آنقدر متراکم است که صف های طولانی در قایق ساکنان استانبولی که مشتاق خرید ساندویچ ماهی هستند ایجاد می شود. با این حال ، اگر می خواهید تجربه ای راحت داشته باشید ، می توانید در نزدیکی پل گالاتا رستوران های ساندویچ ماهی پیدا کنید. با چشم انداز روشن از دریا ، چراغ ها و کشتی ها ، تجربه زیبایی را در یکی از آن رستوران های بزرگ ساندویچ ماهی زیر پل گالاتا تجربه خواهید کرد.

تاریخ

ساندویچ ماهی از اواسط قرن نوزدهم وجود داشته است. در آن زمان ماهیگیران گریل های کوچکی برپا می کردند و ماهی را در نان سرو می کردند. در دهه ۶۰ ، قایق های ساندویچی ماهی بوجود آمدند و هنوز هم محبوب هستند. در دهه ۹۰ ، محبوبیت آن همچنان در حال افزایش بود. امروزه ماهی ها به طور کلی وارد می شوند زیرا تقاضا برای ماهیان محلی زیاد است و این باعث قیمت بالا می شود.

آیا این غذا سالم است؟

ماهی یکی از طعم های ضروری سفره است ، زیرا هم ذخیره پروتئین است و هم سرشار از امگا است. با این حال ، وقتی آن را با نان مصرف می کنید ، یک وعده غذایی با کالری می شود. به طور کلی ، سالم است ، اما اگر رژیم کاهش وزن داشته باشید توصیه نمی شود. یک ساندویچ ماهی ۵۵۰ کالری دارد.

کجا بخوریم؟

در زیر پل گالاتا ، رستورانهای زیادی وجود دارد و همه آنها قیمتها و مناظر مشابهی دارند ، اما برخی از آنها بیشتر توصیه می شود. در Galata Marmara Balik ، Fish Port ، Fish Point و Cansin Fish Restaurant ، که همگی در زیر پل گالاتا واقع شده اند ، همانطور که رتبه بندی نیز نشان می دهد ، می توانید یک تجربه غذاخوری عالی در نزدیکی دریا داشته باشید.