بهترین غذاهای خیابانی تابستانی که می توانید در استانبول امتحان کنید

استانبول مرکز بسیاری از زیبایی های تاریخی و غنای فرهنگی است. به لطف تنوع فرهنگی دیرینه اش، این شهر همچنین خانه غذاهای بسیاری است. استانبول که به عنوان ایستگاهی که در آن طعم های مختلف با هم ترکیب می شود، شناخته می شود، هر ساله میزبان هزاران گردشگر داخلی و خارجی است. در استانبول همیشه می توانید غذاهای محلی پیدا کنید، اما طعم غذاهای خیابانی متفاوت است. در این مقاله می توانید غذاهای خیابانی شگفت انگیزی را بیابید که بخصوص در روزهای گرم تابستان می توانید آن ها را امتحان کنید.

بستنی ترکی

اگر تابستان را در استانبول می گذرانید، خوش شانس هستید. می توانید بستنی معروف جهانی Maraş یا بستنی Alaçati را امتحان کنید. می توانید این بستنی ها را که مخصوصاً از شیر بز تهیه می شوند، در غرفه های کوچک بسیاری از خیابان ها پیدا کنید. در حالی که بستنی Maraş گزینه ای عالی برای دوستداران شیر است، بستنی Alaçati گزینه خوبی برای کسانی است که طعم های مختلف مانند انجیر یا کارامل شور را دوست دارند.

صدف شکم پر

صدف های شکم پر یک غذای خیابانی عالی هستند که اغلب در خیابان های استانبول به خصوص در جاده های ساحلی می توانید آن ها پیدا کنید. صدف های تمیز شده را با مخلوط برنج مخصوصی پر می کنند و با مقداری آب لیمو می خورند.

ذرت

ذرت برای پیاده روی های تابستانی سرگرم کننده در استانبول ضروری است. ذرت به صورت بلال، آب پز یا برشته شده توسط دست فروشان خیابانی به فروش می رسد. از طرفی ذرت مکزیکی نیز اخیراً معروف شده است. می توانید ذرت خود را با چاشنی های مختلف مانند سس کچاپ و سس مایونز میل کنید.

کومپیر

Kumpir  همچنین به عنوان "سیب زمینی پخته" در سراسر جهان شناخته شده است. با ریختن کره و چدار در سیب زمینی های بزرگ که در تنور پخته می شوند درست می شود. اگرچه اینها مواد اصلی هستند، اما می توانید سوسیس، ترشی، سالاد بلغور و بسیاری مواد دیگر را مطابق سلیقه خود به آن اضافه کنید.

کاگیت هلوا (ویفر)

کاگیت هلوا، نوعی ویفر، یک دسر محلی است که قدمت آن به دوره عثمانی می رسد. معمولاً در اطراف سینماها، سواحل و پارک ها فروخته می شود و طعمی فراموش نشدنی برای کودکان و بزرگسالان است.

پشمک

آب نبات های رنگارنگ بدون شک توجه همه را به خود جلب می کند. در تابستان در گوشه و کنار خیابان می توانید آب نبات پنبه ای، طعم سرگرم کننده استانبول را پیدا کنید. این آب نبات کرکی با دستگاه مخصوصی که در آن شکر ذوب و متبلور می شود دور چوبی پیچیده می شود درست می شود. اغلب، بچه ها با چوب های باقی مانده از آب نبات های تمام شده بازی می کنند.

آب نبات سیبی

سیب آب نباتی طعم شیرین ضروری استانبول است. همه سیب قرمزی را که سفید برفی خورده می شناسند. سیب‌هایی را تصور کنید که به اندازه‌ای قرمز هستند که حتی از سیبی که با کارامل آب‌شده پوشانده شده‌اند، براق تر باشند. شما می توانید این طعم عالی را در سفر به استانبول تجربه کنید.

آب ترشی

در نهایت، اگرچه این غذا لزوماً غذای خیابانی نیست، اما نمی‌توان به آن اشاره نکرد. این طعم که می توانید در کنار ساندویچ ماهی کبابی در عصرهای گرم تابستان مصرف کنید، امتیازی است که استانبول ارائه می کند. آب ترشی به دلیل محتوایی که دارد به طور کلی به عنوان یک تقویت کننده سیستم ایمنی در ماه های زمستان شناخته می شود. اما آب ترشی مخصوصی که از بسیاری از سبزیجات به دست می آید در تابستان نیز طعمی با طراوت و فوق العاده دارد.