Блог

Лучшие летние блюда в Стамбуле.

Лучшие летние блюда в Стамбуле.

Лучшие летние блюда в Стамбуле.

Стамбул считается центром многих исторических красот и культурного богатства. Благодаря своему давнему культурному разнообразию, город также является домом для многих кухонь. Стамбул, известен, как место, где смешиваются разные вкусы, ежегодно принимает тысячи местных и иностранных туристов. В Стамбуле всегда можно найти местные деликатесы, но вкус уличной еды тоже отличается. В этой статье вы найдете потрясающую уличную еду, которую можно попробовать особенно в жаркие летние дни.

Турецкое мороженое.

Если вы проводите лето в Стамбуле, вам повезло. Вы можете съесть всемирно известное мороженое Maraş или мороженое Alaçati. Приготовленное из козьего молока, продаётся в небольших ларьках на многих улицах. В то время, как мороженое Maraş - отличный вариант для любителей молока, мороженое Alaçati - хороший вариант для тех, кто любит разные вкусы, такие как инжир или соленая карамель.

Фаршированные миди.

Фаршированные мидии - отличная уличная еда, которую часто можно встретить на улицах Стамбула, особенно на прибрежных дорогах. Очищенные мидии начиняют специально приготовленной рисовой смесью и едят, поливая их небольшим количеством лимонного сока.

Кукуруза.

Кукуруза незаменима для веселых летних прогулок по Стамбулу. Кукуруза в початках, вареная или жареная, продается уличными торговцами. С другой стороны, кукуруза в чашке также стала популярной в последнее время. Вы можете наслаждаться вкусами кукурузой с различными приправами, такими как кетчуп и майонез.

Кумпир.

Кумпир также известен во всем мире, как «печеный картофель». Его готовят, кладя масло и чеддер в обжаренный картофель большого размера. Хотя это основные ингредиенты, вы можете добавить сосиски, соленые огурцы, салат из булгура и многие другие ингредиенты по своему желанию.

Кагит Хельва (Вафли).

Кагит Хельва, разновидность вафель, представляет собой местный десерт, восходящий к периоду Османской империи. Обычно продается в кинотеатрах, на пляжах и в парках и является незабываемым вкусом, как для детей, так и для взрослых.

Сахарная вата.

Красочные конфеты, несомненно, привлекают всеобщее внимание. Вы можете найти сладкую вату Стамбула на каждом углу. Эта пушистая конфета наматывается на палочку с помощью специальной машины, в которой сахар плавится и кристаллизуется. Часто малыши играют палочками, оставшимися от готовой конфеты.

Карамельное яблоко.

Карамельное яблоко – непременный сладкий вкус Стамбула. Всем известно красное яблоко, которое съела Белоснежка. Представьте себе, яблоки настолько красные, что затмят даже это яблоко, покрытое расплавленной карамелью. Вы можете испытать этот идеальный вкус во время посещения Стамбула.

Бонус: огуречный сок.

Наконец, хотя это и не обязательная уличная еда, но нельзя не упомянуть о соке-рассоле. Этот вкус, который вы можете насладиться жаркими летними вечерами вместе с бутербродом с жареной рыбой, является привилегией Стамбула. Огуречный сок широко известен, как иммуномодулятор в зимние месяцы из-за его содержания. Но особый огуречный сок, полученный из многих овощей, и летом имеет прекрасный освежающий вкус.