بلاگ

استنبول میں بہترین تیسری لہر کافی شاپس

استنبول میں بہترین تیسری لہر کافی شاپس

استنبول میں بہترین تیسری لہر کافی شاپس

استنبول میں بہترین تیسری لہر کافی شاپس

کافی ان مشروبات میں سے ایک ہے جس کی استنبول میں بسنے والے اکثریت کے لوگوں نے بہت سراہا ہے ، چاہے وہ ناشتہ سے پہلے یا کھانے کے بعد ہی کھایا جائے۔

اگرچہ حالیہ برسوں میں کافی بنانے کی جدید تکنیکیں پوری دنیا میں بہت تیزی سے پھیل گئیں ، کافی کے خوشبودار ذائقے کو بڑھانا اب بھی کسی بھی طرح سے حاصل کرنا مشکل ہے۔ اسی لئے ہم یہاں استنبول میں تیسری لہر کی بہترین کافی مقامات کی تلاش کے بارے میں رہنمائی کرنے کے لئے حاضر ہیں۔

رافین ایسپریسو بار

یہ کافی شاپ کڈیکوئی کے ایک اور محلے میں زیادہ کشادہ جگہ میں جانے سے پہلے ، کڈیکوئی کے ایک مشہور ضلع ، موڈا میں سب سے چھوٹی جگہ پر واقع تھی۔ چھوٹی اور طاقت ور ایسپریو بار مختلف کافی پھلیاں استعمال کرتی ہے جس کی ابتداء ایتھوپیا ، تنزانیہ ، برونڈی ، کینیا اور روانڈا سے ہوئی ہے۔ ان کی متنوع جغرافیائی اصل کے باوجود ، یہ پریمیم افریقی کافی پھلیاں ایک عام فائدہ کا اشتراک کرتی ہیں: ان سب کا ذائقہ اور آسانی ہے۔

کافی کو ذائقہ سے بھرپور اور مزید ذائقہ دار بنانے کے لئے رافین ایسپریسو بار کو مختلف بھوننے والی تکنیک میں بھی مہارت حاصل ہے۔ جب آپ محلے میں ہو تو آپ اس کافی بار کا دورہ کرسکتے ہیں اور دن کو پرسکون کافی کے وقفے کے ساتھ ختم کرسکتے ہیں۔

MOC

MOC یا کافی منسٹری ایک روسٹری ہے جو شہر میں آسٹریلیائی طرز کے روسٹنگ ٹیکنیکس لانے پر مرکوز ہے۔ ہم کہہ سکتے ہیں کہ وہ اس میں اب تک کامیاب رہے ہیں کیونکہ استنبول میں کافی کے چاہنے والوں کی طرف سے اس جگہ کی مسلسل تعریف کی جاتی ہے۔ MOC مختلف خطوں میں مائیکرو گراؤڈر فارموں سے احتیاط کے ساتھ منتخب کی گئی کافی کی مختلف قسم کی پھلیاں پیش کرتی ہے ، جس میں یرگچیف اور ایل سلواڈور شامل ہیں۔

کیفے دراصل ایک زنجیر ہے جس کی وجہ سے آپ کو ایک سے ملنا آسان ہوجاتا ہے اگر آپ بریڈ کافی کا ایک ٹھیک کپ نہیں کھونا چاہتے ہیں۔

کرونوٹروپ

استنبول میں ایک اور مقبول تیسری لہر کافی کی جگہ کرونوٹروپ ہے جو شہر کے مختلف حصوں میں واقع ہے۔ انہوں نے اپنا پہلا اسٹور 2012 میں کھولا تھا اور اس کے بعد استنبول کا ایک بہترین کیفے بننے میں اپنا راستہ اختیار کیا تھا۔

کرونوٹروپ بنیادی طور پر ایسپرسو پر مبنی کافیوں کے ساتھ ساتھ ہربل چائے کی اقسام اور گرم چاکلیٹ کی خدمت کرتا ہے۔ آپ ان کے مزیدار چیزکیک اور گلوٹین فری چاکلیٹ براؤنز کو بھی آزمانا چاہتے ہو۔

پیٹرا روسٹنگ کمپنی

یہ کافی شاپ دوسروں کے درمیان اپنے کم سے کم اور صاف کٹ ڈیزائن ڈیزائن کے ساتھ کھڑی ہے جو آنکھ کو اپیل کرتی ہے۔ پیٹرا روسٹنگ کو سب سے پہلے 2013 میں پرجوش لوگوں کی ایک ٹیم نے کھولی تھی جو اپنے صارفین کے لئے کافی کا ایک انوکھا تجربہ بنانا چاہتا تھا۔ اور ، ہمیں یقین ہے کہ وہ اس معاملے میں اپنے مشن کو جاری رکھے ہوئے ہیں۔

وہ ایسپریوز اور لٹیٹس پیش کرتے ہیں جو مختلف نمو پذیر علاقوں سے پیدا ہونے والی اعلی معیار کی کافی بینوں سے تیار کی گئی ہیں۔ آپ ان کی کافی پھلیاں ان کی سرکاری ویب سائٹ سے ذاتی پکنے کے تجربے کے لئے بھی آن لائن خریداری کرسکتے ہیں۔