Eminönü کا انوکھا مشروب: اچار کا رس

اگر آپ کبھی Eminönü کے حیرت انگیز اسکوائر کا دورہ کرتے ہیں، تو اس میں کوئی شک نہیں کہ آپ کو پلاسٹک کا کپ پکڑے ہوئے، گلابی یا سرخ رنگ کا مشروب پیتے ہوئے بہت سے لوگ ملیں گے۔ جیسا کہ ایمینو کے چوک پر گھومنے والے ہر لوگوں کے ہاتھ میں دیکھا جاتا ہے، اچار کا رس ترکی کے کھانوں کا ایک خاص اور لذیذ مشروب ہے۔ عام طور پر پورے ترکی میں سڑک کے دکانداروں کے ذریعہ فروخت کیا جاتا ہے، اچار کا جوس ایمینو کے سب سے مشہور حصوں میں سے ایک ہے۔ ایک طویل تاریخ کے ساتھ جو زیادہ تر سلطنت عثمانیہ کے ساتھ جڑی ہوئی ہے، اس کا ترک ثقافت میں ماضی ہے۔ اس خاص مشروب کی بے شمار مختلف قسمیں بھی ہیں، اور آپ ان دکانداروں میں جو بھی آپ کے لیے بہترین لگے اسے منتخب کر سکتے ہیں۔ عام طور پر، اچار کے جوس کے ساتھ مختلف اچار کا ایک سیٹ ملتا ہے۔ اگر آپ خود کو اس ذائقے دار مشروب سے پیار کرتے ہیں تو آپ اس کے بوتل والے ورژن بھی حاصل کر سکتے ہیں۔

ایک صحت مند مشروب

اچار کا رس صحت کے فوائد کا ایک مجموعہ بھی فراہم کرتا ہے۔ غذائیت سے بھرپور اچار کا جوس پینے سے صارفین کو قیمتی خصوصیات کی ایک بڑی حد ملتی ہے۔ پٹھوں کو سکون بخشتا ہے، وزن کم کرنے میں آپ کی مدد کرتا ہے، بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرتا ہے، اور آپ کو زیادہ پیمانے پر ہائیڈریٹ کرتا ہے، اچار کا جوس بڑے امکانات کے ساتھ آتا ہے۔ چونکہ یہ سوڈیم اور پوٹاشیم سے بھرپور ہے، اس لیے یہ ان لوگوں کی مدد کرنے کا انتظام کرتا ہے جنہیں درد کے سنگین مسائل کا سامنا ہے۔ لمبے عرصے تک گرم موسم میں رہنے والے لوگوں کے لیے یہ عام بات ہے کہ اچار کا جوس پینا زیادہ بڑے پیمانے پر ہائیڈریٹ ہونے کے لیے۔ اگرچہ پانی کی جگہ کوئی چیز نہیں لے سکتی، اچار کا جوس آپ کو وہ تمام غذائی اجزاء واپس حاصل کرنے میں مدد کرے گا جو آپ نے کھو دیے ہیں۔ اس کے تمام عظیم فوائد کے ساتھ، ایک کپ اچار کا جوس پینا ایک زبردست انتخاب ہے۔

 اچار کا رس پیتے وقت کھانے کی چیزیں

عام طور پر خود ہی پیا جاتا ہے، آپ ترکی کے کھانے کے بہترین ذائقے کے ساتھ اچار کا رس بھی آزما سکتے ہیں۔ عام طور پر، اچار کے رس کو کوکورے، çiğ köfte، یا مختلف پیلاووں کے ساتھ ترجیح دی جاتی ہے۔ جو بھی آپ اسے پینے کا انتخاب کرتے ہیں، اس میں کوئی شک نہیں کہ آپ کو اس کے منفرد ذائقے پسند ہوں گے۔