एक प्रामाणिक शहर: सफ़रनबोलू

सफरानबोलू, जो कि करबूक प्रांत का एक पर्यटन जिला है, को 1994 में विश्व धरोहर सूची में शामिल किया गया था। सफ़रनबोलू घरों और हवेली में ओटोमन साम्राज्य की संस्कृति का पता लगाने वाले असाधारण वास्तुकला के साथ विवरण है।

शहर, अनातोलिया के उत्तर-पश्चिम में स्थित है, जो अतीत में "पापलोगोनिया" नामक क्षेत्र में है। सफ़रन बोलू, जिसमें 1200 से अधिक ऐतिहासिक कलाकृतियाँ हैं, ने उस क्षेत्र में उगने वाले दुर्लभ केसर के पौधे से इसका नाम लिया। जब हम शहर के इतिहास को देखते हैं, तो हम देखते हैं कि इसने कई सभ्यताओं की मेजबानी की है, जिसमें तुर्क साम्राज्य भी शामिल है। सफ्रान्बोलू में शहरी निपटान की शुरुआत बिल्कुल ज्ञात नहीं है, लेकिन शहर का इतिहास 3000 ईसा पूर्व का है।

सफरानबोलू मकान

तुर्क वास्तुकला को दर्शाते हुए, सफ़रनबोलू घर मुख्य इमारतों में से एक हैं जो आज भी तुर्की शहरी संस्कृति को जीवित रखते हैं। शहर में 2000 से अधिक तुर्की घर हैं और इन घरों की विशेषताएं बहुत दिलचस्प हैं।

घरों, जो अपनी अनूठी वास्तुकला के साथ ध्यान आकर्षित करते हैं, में 2 या 3 मंजिल हैं। उनके निर्माण में लकड़ी, पत्थर, एडोब और तुर्की शैली की टाइलों का उपयोग किया जाता है। घरों की खिड़कियां पड़ोसी के घर की खिड़कियों का सामना नहीं करती हैं, क्योंकि वे एक दूसरे के सूरज को अवरुद्ध नहीं करने के तरीके से डिज़ाइन किए गए हैं।

संकीर्ण पर लकड़ी की रेलिंग, लेकिन कई खिड़कियां सुनिश्चित करती हैं कि घर के अंदर बाहर से दिखाई नहीं दे रहा है, लेकिन बाहर से अंदर से देखा जा सकता है। तुर्की संस्कृति में पारंपरिक विस्तारित परिवार प्रकार के कारण, सभी घर काफी बड़े हैं।

भूतल का उपयोग प्रावधानों और उन जानवरों के लिए किया जाता है जो घरेलू भोजन करते हैं; ऐसे क्षेत्र भी हैं जहां एकत्रित लकड़ी को संग्रहीत किया जाता है।

सफरानबोलू घरों में, सामान्य उपयोग क्षेत्र के केंद्र में एक बड़ा पूल भी है। पानी की आवाज़ के लिए धन्यवाद, जिस कमरे में यह पूल स्थित है उस कमरे में लंबे समय तक बातचीत दूसरे कमरे में लोगों द्वारा नहीं सुनी जा सकती है।

घर में आग लगने की स्थिति में पलायन और हस्तक्षेप को आसान बनाने के लिए अधिकांश घरों में बाहर की ओर लकड़ी की खिड़कियां खोलना संभव है।

क्षेत्र के बारिश के मौसम के कारण, घरों की छतों को लंबे चील के साथ बनाया गया था।

सफरानबोलू घर एक मीटर ऊंची पत्थर की दीवार से सड़क से अलग हो जाते हैं। मकानों में एक बड़ा लकड़ी का दरवाजा होता है और आमतौर पर दो तरफा प्रवेश द्वार होते हैं। यह ओटोमन साम्राज्य में "हरमेलिक सेमलिक" (महिलाओं और पुरुषों को अलग-अलग बैठे) के रिवाज को दर्शाता है।

भूमि जहां केसर बढ़ता है

केसर दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक है। केसर के फूल की सबसे अच्छी गुणवत्ता सफ्रान्बोलू में उगाई जाती है। यह ज्ञात है कि केसर को खेती करने और बनाए रखने के लिए उल्लेखनीय प्रयास की आवश्यकता होती है। इसमें एक तरल को अपने वजन से सौ हजार गुना तक पीले रंग में रंगने की क्षमता है। इसका उपयोग दवा, खाद्य और कॉस्मेटिक उद्योगों में भी किया जाता है।

तुर्की डिलाईट: अनोखा स्वाद

सफ़रनबोलू उन स्थानों में से एक है, जिन्होंने तुर्की को खुश करने के लिए नाम कमाया है। तथ्य यह है कि यह अन्य तुर्की प्रसन्नता से हल्का है और खनिज-समृद्ध प्राकृतिक सफ़रानबोलू के पानी के उपयोग ने इसे प्रसिद्ध बना दिया है।