مدينة أصيلة: سافرانبولو

تم إدراج سافرانبولو ، وهي منطقة سياحية في مقاطعة كارابوك ، في قائمة التراث العالمي في عام 1994. تحتوي منازل وقصور سفرنبولو على تفاصيل مزينة بهندسة معمارية غير عادية تحمل آثار ثقافة الإمبراطورية العثمانية

تقع المدينة في شمال غرب الأناضول ، في المنطقة المسماة "بافلاغونيا" في الماضي. سافرانبولو ، التي تضم أكثر من 1200 قطعة أثرية تاريخية ، أخذت اسمها من نبات الزعفران النادر الذي ينمو في تلك المنطقة. عندما ننظر إلى تاريخ المدينة ، نرى أنها استضافت العديد من الحضارات ، بما في ذلك الإمبراطورية العثمانية. بداية الاستيطان الحضري في سافرانبولو غير معروفة بالضبط ، لكن تاريخ المدينة يعود إلى 3000 قبل الميلاد

منازل سفرانبولو

تعكس منازل سافرانبولوالعمارة العثمانية ، وهي واحدة من المباني الرئيسية التي تستمر في الحفاظ على الثقافة الحضرية التركية على قيد الحياة اليوم. يوجد أكثر من 2000 منزل تركي في المدينة ومميزات هذه المنازل شيقة للغاية

المنازل ، التي تجذب الانتباه بهندستها المعمارية الفريدة ، تتكون من طابقين أو ثلاثة طوابق. يتم استخدام الخشب والحجر والطين والبلاط التركي في بنائها. نوافذ المنازل لا تواجه نوافذ منزل الجار لأنها مصممة بطريقة لا تحجب أشعة الشمس عن بعضها البعض

تضمن الأسوار الخشبية على النوافذ الضيقة ولكن العديدة عدم رؤية الجزء الداخلي للمنزل من الخارج ولكن يمكن رؤية الخارج من الداخل. نظرًا لنوع الأسرة الممتدة التقليدي في الثقافة التركية ، فإن جميع المنازل كبيرة جدًا

يستخدم الطابق الأرضي للمؤن والحيوانات التي تغذيها الأسرة ؛ هناك أيضًا مناطق يتم فيها تخزين الأخشاب المجمعة

في منازل سافرانبولو، يوجد أيضًا مسبح كبير في وسط منطقة الاستخدام المشترك. بفضل صوت الماء ، لم يتمكن الأشخاص في الغرفة الأخرى من سماع المحادثات الطويلة في الغرفة التي يوجد بها هذا المسبح

من الممكن رؤية النوافذ الخشبية تفتح للخارج في معظم المنازل لتسهيل الهروب والتدخل في حالة نشوب حريق في المنزل

يتم فصل منازل سافرانبولوعن الطريق بجدار حجري يبلغ ارتفاعه متر واحد. تحتوي المنازل على باب خشبي كبير وعادة ما يكون لها مداخل ذات وجهين. يعكس هذا تقليد "حريملك السلاملك" (جلوس الرجال والنساء منفصلين) في الدولة العثمانية

الأراضي التي ينمو فيها الزعفران

الزعفران من أغلى أنواع البهارات في العالم. تتم زراعة أفضل نوعية من زهرة الزعفران في مدينة سافرانبولو. من المعروف أن الزعفران يتطلب جهدًا ملحوظًا لزراعته وصيانته. لديها القدرة على صبغ سائل يصل وزنه إلى مائة ألف مرة إلى اللون الأصفر. كما أنها تستخدم في الصناعات الدوائية والغذائية ومستحضرات التجميل

البهجة التركية: نكهة فريدة

سافرانبولوهي واحدة من الأماكن التي صنعت اسمًا للبهجة التركية. حقيقة أنها أخف من المسرات التركية الأخرى واستخدام مياه سافرانبولوالطبيعية الغنية بالمعادن جعلها مشهورة