Am meisten bevorzugte Suppen zu Beginn einer türkischen Mahlzeit

Die türkische Küche ist Teil der türkischen Kultur und enthält Tausende von Geschmacksrichtungen. Suppen sind ein wesentlicher Bestandteil dieser Kultur. Suppe bedeutet der Anfang für türkische Tische. Es ist der erste Schritt zu einer schönen Reise. Wir haben die beliebtesten türkischen Suppen für köstliche Starts aufgelistet.

Tarhana-Suppe

Tarhana-Suppe ist eines der wichtigsten Produkte, die Türken zur Weltküche hinzufügen. Die Art und Weise, wie es gelagert wird, hat der internationalen Küche eine neue Technik verliehen. Tarhana, das sehr nahrhaft ist, unterscheidet sich je nach Region, aber alle seine Sorten schaffen es, den Geschmack der Sonne auf den Wintertisch zu bringen.

Linsensuppe

Linsensuppe gehört zu den klassischen Aromen der türkischen Küche. Die für Tische unverzichtbare Linsensuppe ist auch die älteste Suppe der türkischen Küche. Es gibt Gerüchte, dass rote Linsen vor etwa 3.500 Jahren gekocht und als Suppe verzehrt wurden. Dieses besondere Aroma wurde uns in nomadischen Zeiten verwöhnt und hat seit Zentralasien seinen Platz in unserer Küche eingenommen. Es wird traditionell mit Zwiebeln, Knoblauch und Brühe zubereitet.

Ezogelinsuppe

Ezogelinsuppe ist eines der unverzichtbaren Lebensmittel der Wintermonate. Mit seinem milden Knoblauch und seinem würzigen Geschmack ist es perfekt für Erkältungen. Ezogelinsuppe besteht aus Brühe, roten Linsen, Reis, Bulgur, Tomatenmark, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen.

Schwarzkohlsuppe

Collardsuppe aus dem köstlichen Schwarzkohl des Schwarzen Meeres hat einen einzigartigen Geschmack. Es gleicht Hülsenfrüchte, Bohnen, Mais, Tomatenmark und Mehl perfekt mit Schwarzkohl aus. Das berühmte Maisbrot des Schwarzen Meeres ist eine Ergänzung zur Suppe.

Fingerhutsuppe

Fingerhutsuppe, die zu Adana gehört, hat viele Namen. Die erste davon heißt Hochzeitssuppe. Es nahm diesen Namen, weil es normalerweise als Hochzeitsessen serviert wird. Es ist jedoch auch üblich, bei Versammlungen und Bestattungsunternehmen serviert zu werden. In einigen Rezepten wird es auch Ravioli-Suppe genannt, da es aus Gebäck in Form von Ravioli und sogar fertigen Ravioli selbst hergestellt wird.

Joghurtsuppe

Joghurtsuppe wird mit viel Pfefferminzbonbons verzehrt. Es ist bekannt, dass mit Joghurt hergestellte Suppen intestinale regulatorische Merkmale aufweisen. Auf der anderen Seite können Joghurtsuppen eine einzige Mahlzeit sein, da sie sehr nahrhaft sind und normalerweise mit Hülsenfrüchten gekocht werden.

Brokkolisuppe

Brokkoli gehört zu den Gemüsen mit unzähligen Vorteilen und wird im Kampf gegen viele Krankheiten empfohlen. Für Gemüseliebhaber ist Brokkolisuppe eine der bevorzugten Suppen in der türkischen Küche.