伊斯坦布尔地道的街头美食 湿汉堡

伊斯坦布尔街道无处不在的美食摊贩另大街小巷充斥着诱人的香气，是伊斯坦布尔街头美食文化的特色之一。你在这里看到和品尝到的食物将达到你从未获得过的味觉水平。香料、酸味、甜味等不同的味道以多种烹制方式充斥在街头。街头美食文化在伊斯坦布尔得到了显著的发展。许多人利用这些摊位，以最快的方式完成他们的美食制作，同时另客人享受他们提供的特色美味。几乎所有生活在伊斯坦布尔的人都会做的一件事，就是在皮拉夫摊位前的小凳子上坐下来，享受传统的土耳其皮拉夫的鸡肉和豌豆。

伊斯坦布尔的街头美食

不品尝这些街头美食是不可能的，因为有大量不同的诱人的味道和摊贩吸引着你，用他们带着祝福的美味吸引你的好奇心。在日常生活中享受这些街头美食是完整的体验土耳其文化的途径之一，人们不可能想象如果伊斯坦布尔的街道上没有街头美食的存在。伊斯坦布尔的街头美食风格众多，因地而异。由于几乎所有这些食物都准备得很快、很便宜、很美味，所以它们也是游客的最佳选择。街头食品有玉米棒、烤栗子、çiğköftes（土耳其特色素食肉丸）、tantuni（döner wrap）、döner kebap、şırdan、汤（işkembe和kelle paça）、鱼三明治、土耳其面包圈、泡菜汁、kumpir、湿汉堡等等。你可以在这里了解更多关于这些流行的街头菜肴。由于这些食物大多在城市的各个角落都有，在埃米诺努（Eminönü）吃鱼肉三明治和在塔克西姆吃湿汉堡是一种传统。这些街头食品的味道确实很迷人。让我们仔细看看伊斯坦布尔最有特色的街头食品之一：湿汉堡。

湿汉堡

对于湿汉堡的起源，普通民众和有名的制作者有很多论据，但至今仍不为人知。好了，不需要更多的知识和信息，毫无疑问，这种美味已经在塔克西姆的街道上流行已久。这种大蒜和西红柿味的汉堡的味道每天都充斥着塔克西姆广场周围。有无数的人在著名的湿汉堡店排队等候，等待尝试到这种奇妙的味道。幸运的是，如果你想咬一口这种湿汉堡，你不必去塔克西姆，因为土耳其各地的咖啡馆和自助餐都有热气腾腾的开放式炉灶，为你提供这款诱人的特色美食。

这种深受喜爱的伊斯坦布尔街头美食是一种特殊的汉堡包，由大蒜和黑胡椒粉制成的全脂肉塞在一个白色小面包里。这种汉堡的特色来自于它通过蒸汽进行漫长的过度的烹饪过程，以及它美味而独特的酱汁，两者都赋予了湿汉堡的湿润感。由于其柔软的质地、强烈的肉味和美味的酱汁，湿汉堡是在伊斯坦布尔必须品尝的一款美食。