بلاگ

استنبول اسٹائل اسٹریٹ فوڈ: گیلے برگر

استنبول اسٹائل اسٹریٹ فوڈ: گیلے برگر

استنبول اسٹائل اسٹریٹ فوڈ: گیلے برگر

استنبول اسٹائل اسٹریٹ فوڈ: گیلے برگر

استنبول کی گلیوں کو بھرنے والے مزیدار ذائقہ ان چیزوں میں سے ایک ہے جو اسے اپنی ان گنت خصوصیات کے ساتھ منفرد بنا دیتی ہے۔ یہاں آپ جو کھانا اور ذائقہ دیکھیں گے وہ ذائقہ کی سطح تک پہنچ جائے گا جو آپ نے پہلے کبھی حاصل نہیں کیا تھا۔ مسالوں ، کھٹا اور میٹھے کے مختلف ذائقوں کو متنوع بنانے سے سڑکوں کو کئی مختلف طریقوں سے بھر جاتا ہے۔ استنبول میں اسٹریٹ فوڈ کلچر نمایاں طور پر تیار ہوا ہے۔ بہت سے لوگ ان اسٹینڈز کو اپنے کھانے کو تیزترین طریقے سے مکمل کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں جبکہ ان کی پیش کردہ بہترین ذائقوں سے لطف اٹھاتے ہیں۔ یہ استنبول میں بسنے والے تقریبا تمام لوگوں کے ذریعہ ایک عام کام ہے جس میں چکن اور مٹر کے ساتھ روایتی ترک پیلاو سے لطف اندوز ہوتے ہوئے ، پیلاو اسٹینڈ کے سامنے چھوٹے اسٹول پر بیٹھ کر استنبول میں رہتے ہیں۔

استنبول کا اسٹریٹ فوڈ

اس دن میں ایک بھی اسٹریٹ فوڈ چکھے بغیر ناقابل تصور ہوتا ہے کہ بہت سارے مختلف پرکشش ذوق اور دکاندار جو آپ کی تجسس کو ان کی خوشبووں سے مسخر کرتے ہیں۔ اپنی روزمرہ کی زندگی میں اسٹریٹ فوڈ سے لطف اندوز ہونے کا عام فہم ترکی کی پوری سالمیت کے ساتھ مشترک ہے ، اور اسٹریٹ فوڈ کی موجودگی کے بغیر کسی کے لئے بھی استنبول کی گلیوں کے بارے میں سوچنا ناممکن ہے۔ استنبول میں اسٹریٹ فوڈ کی متعدد طرزیں ہیں ، جو جگہ سے مختلف ہوتی ہیں۔ چونکہ یہ تقریبا سبھی کھانوں کی تیاری ، سستی اور سوادج تیار کی جاتی ہے ، لہذا یہ سیاحوں کے لئے بھی بہترین بناتے ہیں۔ اس میں اسٹریٹ فوڈز ہیں جیسے کارن آن اے کوب ، روسٹڈ چیسٹنٹس ، چی کوفٹیز (خصوصی ترکی سبزی خور میٹ بالز) ، تنتونی (ڈونر لپیٹ) ، ڈنر کیباپ ، شیردان ، سوپ (işkembe and kelle paça) ، فش سینڈویچ ، ترکی بیجل ۔ اچار کا جوس ، کمپیر ، گیلے برگر اور بہت کچھ۔ آپ here اسٹریٹ ڈش کے ان مشہور ڈشوں کے بارے میں بہت کچھ سیکھ سکتے ہیں۔ چونکہ ان میں سے زیادہ تر کھانے پینے والے شہر کے چاروں طرف پائے جاتے ہیں ، اسی طرح ایمنونو میں مچھلی کے سینڈوچ اور تکسم میں گیلے برگر کھانے کی روایت ہے۔ ان اسٹریٹ فوڈوں کا ذائقہ حقیقی طور پر دلکش ہے۔ آئیے ، ہم استنبول کے سب سے بہتر گلی والے کھانے کی اشیاء: گیلے برگر پر گہری نظر ڈالتے ہیں۔

گیلے برگر

گیلے برگر کی اصل کے بارے میں عام لوک اور مشہور پروڈیوسروں کے بہت سارے دلائل موجود ہیں ، لیکن آج بھی یہ معلوم نہیں ہے۔ ٹھیک ہے ، علم اور معلومات کی مزید ضرورت کے بغیر ، اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ اس مزیدار ذائقہ نے خود کو تکسیم کی سڑکوں پر ضم کردیا ہے۔ لہسن اور ٹماٹر کے ذائقہ دار برگر کی خوشبو ہر دن تکسیم چوک میں بھرتی ہے۔ مشہور گیلے برگر شاپس کی لکیروں میں لاتعداد افراد کے ساتھ ، اس حیرت انگیز ذائقہ تک پہنچنے کے منتظر۔ خوش قسمتی سے ، اگر آپ اس نرم برگر میں کاٹنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو تکسیم کا دورہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ پورے ترکی میں کیفے اور بوفے میں باپ سے بھرا ہوا اوون موجود ہے ، جو آپ کو اس دلچسپ ذائقہ پیش کر رہے ہیں۔

یہ پیارا استنبول اسٹریٹ فوڈ ایک خاص ہیمبرگر ہے جو لہسن اور کالی مرچ سے بنا ہوا چکنائی سے بھرے ہوئے گوشت سے تھوڑا سا سفید بن کے اندر بھرا ہوا ہے۔ اس برگر کی خصوصیت اس میں بھاپ اور اس کی مزیدار اور انوکھی چٹنی کے ذریعے زیادہ سے زیادہ کھانا پکانے کے طویل عمل سے حاصل ہوتی ہے ، یہ دونوں برگر کی لچک کو دیتے ہیں۔ نرم ساخت ، گوشت کا مضبوط ذائقہ ، اور چٹنی کے مزیدار ذائقہ کے ساتھ ، استنبول میں گیلے برگر کا ذائقہ لازمی ہے۔