加齐安泰普美食

关于土耳其的传统食物、传统汤肴和美味的甜点，加济安泰普是人们首先想到的城市之一。加济安泰普在民间通常被称为安泰普，它的美味和精致的菜肴让人眼前一亮。加济安泰普拥有超过300多种不同的原始口味的菜式，能够为土耳其的每一张餐桌提供美味。加济安泰普拥有一些著名的特色甜点和面包店，但它的美食主要是由肉制品制成的。辣味食品和健康汤是加济安泰普美食的一些著名元素。

加济安泰普位于土耳其安纳托利亚地区的东南部，是许多文化和文明的发源地。由于其文化的多样性和丰富的历史遗产，加济安泰普建立了一种多文化相互融合的景象，这也反映在其菜肴上。由于加济安泰普拥有强大的农业种植规模，可以种植各种植物，因此在加济安泰普美食中可以找到的食物类型是无限的。让我们来看看加济安泰普美食当中的一些最有代表性的菜肴。

阿利那兹克Alinazik

在美味的酸奶的衬托下，烤茄子成功地与嫩肉结合在一起，这就是阿利那兹克所拥有的特别味道。由不同的珍贵香料、大蒜、过滤酸奶和烤茄子制成的泥浆赋予了阿利纳兹克独特的味道。洒在肉泥上，嫩嫩的肉搭配不同风味的味觉享受。

拉赫玛昆Lahmacun

加济安泰普是制作最好的拉赫玛昆的最佳城市之一。一块圆形的薄面团，上面有肉末、蔬菜和香料的组合，是拉赫玛昆的基本要素，也被称为土耳其比萨。由于加济安泰普对这种特殊的食物有自己的解释，它是一种典型的味道，每个人都应该品尝。

卡特梅尔Katmer

加济安泰普最著名的面包店之一是卡特梅尔。这种充满大麻和塔希尼的面包是由厚厚的面团折叠四到五次，然后在一个特殊的烤箱中烹制而成，味道达到特殊的口感。由于它有时是作为主菜之后的甜点出现，所以在一些早餐中也可以看到它。

贝兰基Beyran

贝兰基本上是由各种类型的肉和谷物制成的汤，是一种可以治疗许多疾病的健康饮料。贝兰基的样式风味有不同的变化，但它通常有羊肉、米、油、大蒜和肉汤。贝兰基具有独特的味道，其冰凉的感觉使它成为土耳其最特别的汤之一。

焙乐道

人们可以在加济安泰普找到最好的面包糕点，这是中东、高加索、南亚、巴尔干和安纳托利亚等地区的许多文化融合的特殊味道。由于加济安泰普是其独特的开心果（Antep fıstığı）的故乡，用这种开心果制作的面包片是绝对独一无二的。薄薄的面团铺在许多其他填充有核桃、杏仁、坚果或开心果的面团上。在经过高温烹调后，最后在这种美味的烘培物上撒上糖霜。