استنبول میں آزمانے کے لیے موسم سرما کے بہترین سوپ

یہ بیماریوں کے حوالے سے منفی تاثر پیدا کرتا ہے، حالانکہ موسم سرما اپنی موسمی شکل کے ساتھ بہت خوبصورت نظارے رکھتا ہے شاندار استنبول میں، جو سردیوں میں ایک الگ ہی خوبصورتی رکھتا ہے، آپ ایسے بہترین سوپ پی سکتے ہیں جو بیماریوں سے بچنے کے لیے آپ کے دل کو گرما دے گا۔

دال کا سوپ

دال کا سوپ، جو ملک بھر میں ہر گھر میں پکایا جاتا ہے، ایک ایسی ڈش ہے جسے ہر کوئی کھانا پسند کرتا ہے۔ کچھ جگہیں استنبول میں دال کا بہترین سوپ بناتی ہیں، خاص طور پر فاتح کی طرف۔ سردیوں میں اس کا استعمال کرتے ہوئے اس میں لیموں نچوڑ کر آپ اس کا ذائقہ بہتر بنا سکتے ہیں اور قوت مدافعت کو بھی مضبوط بنا سکتے ہیں۔

بھیڑ کا سر اور پاؤں کا سوپ (Kelle Paça)

ان لوگوں کا انتخاب جو گوشت اور گوشت کی مصنوعات کو پسند کرتے ہیں، بھیڑ کے سر اور پاؤں کا سوپ kelle paça استنبول کا ایک بہت مشہور سوپ ہے۔ اس کے علاوہ، عام طور پر اس سوپ کے لئے خاص دکانیں ہیں. Paçacı کہلانے والی ان سوپ شاپس میں کیلے پاکا کے علاوہ ٹرائپ سوپ بھی فروخت کیا جاتا ہے۔ یہ ایک الگ بوسٹر بھی ہے۔ لہسن کی چٹنی اور سرکہ ملا کر پیا جانے والا سوپ قوت مدافعت کا حامی ہے۔ خاص طور پر وہ لوگ جو آفل کو پسند کرتے ہیں اسے ضرور آزمانا چاہیے۔

چکن نوڈل سوپ

چکن نوڈل سوپ ایک ایسا سوپ ہے جو عام طور پر ان لوگوں کو لیموں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے جنہیں زکام ہے۔ آپ اسے ایجیڈن کے سوپ ریستوراں میں آزما سکتے ہیں، جو کہ استنبول میں خبروں کا مہمان بھی ہے۔

سبزیوں کا سوپ

سبزیوں کا سوپ، سبزیوں سے محبت کرنے والوں اور سبزی خوروں کی طرف سے ترجیح دی جاتی ہے، اس کے بھرپور مواد کے ساتھ سرد موسم کے لیے ناگزیر ہے۔ موسم سرما کی سبزیوں کے ساتھ یہ مزیدار سوپ یقینی طور پر ہر سوپ ریستوراں میں پایا جائے گا، اور یہ آپ کو Şayan میں کھانے کا ایک الگ ہی لطف دے گا۔ 

دہی کا سوپ

اس سوپ کو بہار کا سوپ بھی کہا جاتا ہے، سرد گرمیوں اور سردیوں میں گرم پیش کیا جاتا ہے۔ یہ سوپ، جس میں پھلیاں اور اختیاری طور پر گوشت یا چکن شامل کیا جاتا ہے، ایک مقامی پکوان ہے۔ یہ سوپ، جو اپنے وٹامن کی وجہ سے مشہور ہے، غیر ملکی سیاحوں کی توجہ اور پذیرائی حاصل کر چکا ہے۔

جب آپ سردیوں میں استنبول کی تاریخی گلیوں میں سانس لے رہے ہوتے ہیں، تو بھوک لگنے پر آپ کو گرم کرنے کے لیے اور بھی بہت سے سوپ مل سکتے ہیں۔