6 کباب ڈشز جو آپ کو آزمانے کی ضرورت ہے

ترکی نہ صرف اپنی تاریخی اہم مقامات کے لئے مشہور ہے بلکہ مزیدار اور متنوع کھانوں کا بھی جن کے بارے میں ہمارا خیال ہے کہ دیگر ثقافتی خصوصیات کی طرح امیر ثقافت کی نشانی ہے۔ اپنے رنگین استنبول کے تجربات میں نفیس ٹچ شامل کریں اور ترکی کی ثقافت کے پیش کردہ کچھ انتہائی لذت والے پکوانوں کا ذائقہ لیں۔

گرینڈ ویزیر کباب کاشی بیاز ریسٹورنٹ میں

بادشاہوں کے لئے ایک ذائقہ فٹ لیکن اس کا نام "گرینڈ ویزیر کباب" رکھا گیا ہے ، سدرزم کباب عثمانی کھانوں میں ایک مشہور برتن ہے۔ کوئلے کی آگ پر پکایا میمنے کا گوشت ٹماٹر ، زیتون کا تیل ، انار کی شربت اور مصالحوں کی خصوصی طور پر تیار چٹنی سے ملتا ہے۔ کاشی بیاز ریسٹورنٹ اپنے روایتی پکوان اور خوبصورت اندرونی شہروں کے لئے جانا جاتا ہے۔ آپ فلوریہ کے ایکبیئم ایکویریم پر ایکویریم تیمظیم ڈیزائن اور عمدہ مارمارہ سمندری نظارے کا تجربہ کرسکتے ہیں یا کاشی بیاز باسفورس پر باسفورس کے نظارے اور فیروزی رنگوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں- یہ آپ کی پسند ہے۔

کبپاچی محمود میں پستہ کباب

آپ کا پسندیدہ عرفہ کباب پستے کی چھونے سے بلند ہے اور ایک ناقابل تلافی ذائقہ بن گیا ہے۔ آپ ہر کاٹنے میں نرمی سے پکا ہوا گوشت اور ہلکے سے کرکرا پستا کے مابین انوکھی ہم آہنگی سے لطف اندوز ہوں گے۔ کیباچی محمود تاریخی جزیرہ نما میں ایک مشہور ریستوراں ہے اور پوری دنیا کے صارفین کی خدمت کرتا ہے۔ آپ کیباپیچی محمود میں اس منفرد جنوب مشرقی ڈش کا مزہ لے سکتے ہیں جو گرینڈ سرکے جی ہوٹل سے 12 منٹ کی دوری پر واقع ہے۔

ٹرے کباب میں ہاتھے میڈینیئٹلر صوفراسی

ایک کباب عاشق کا خواب ، انٹاکیا کا ایک مشہور ڈش ، ٹرے کباب مقامی لوگوں اور غیر ملکیوں میں ایک جیسے کافی مشہور ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ یہ ایک بہت بڑا میٹ بال ہے لیکن اس میں کباب کی ایک پتلی پرت ہے جو انکوائریڈ ٹماٹروں اور کالی مرچوں میں بسی ہوئی ہے۔ ہتھے میڈینیئٹلر صوفراسی ہر طرح کے انٹاکیا کھانوں میں ماہر ہونے کی وجہ سے مشہور ہیں اور ٹرے کباب بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔ آپ گرینڈ سرکے جی ہوٹل سے 30 منٹ میں اس مشہور ریستوراں میں چل سکتے ہیں۔

شہزادے چاگ کباب میں چاگ کباب

لکڑی کی آگ سے اوپر کا رخ کرتے ہوئے گوشت کا ایک افقی اسٹیک ، کیگ کباب مشہور ڈونر کا آباؤ اجداد ہے ، جسے پہلی بار 18 ویں صدی میں عثمانی سفر کی کتابوں میں درج کیا گیا تھا۔ یہ کباب اریزورم کے لئے ایک تجارتی نشان ہے لیکن اس کے باوجود پورے ملک میں وسیع پیمانے پر جانا جاتا ہے۔ " چاگ " کے نام سے لکھے گئے اسکیوئرز نے گوشت کو وشال اسٹیک سے کاٹ دیا اور ان کوڑے دانوں کے ساتھ ڈش پیش کیا جاتا ہے۔ مشہور حوض وحدت ملیر کی طرف سے سراہا گیا ، ایززادے چاگ کباب ریسٹورنٹ آپ کو ہمارے ہوٹل ، گرانڈ سرکے جی ہوٹل سے صرف 3 منٹ کی دوری پر اس مزیدار کھانوں سے لطف اندوز ہونے کا انتظار کر رہا ہے۔

مٹبہ ریستوراں میں گوز کباب

 فلز کے اندر لپیٹے ہوئے ہنس گوشت کی واقعی میں ایک انوکھا ڈش اور خاص پیلیف کے ساتھ بھرے ہوئے ، جو سالن ، پائن نٹ ، اور بادام کے ساتھ پکایا جاتا ہے - یہ ایک عمدہ خواب ہے ، جو ایک بار سلطانوں کی میز پر مزیدار کھانوں کا ہوتا ہے۔ سلطنت عثمانیہ کے شاندار ایام میں واپس سفر کریں اور اپنے آپ کو جادوئی محل میں ایک نشست تلاش کریں۔ گرانڈ سرکے جی ہوٹل سے 13 منٹ کی مسافت کے بعد متاثر کن مطباح ریستوراں میں عثمانی عدالت کے کھانے کا تجربہ کریں۔

بتھ کباب نے ایشین ریسٹورنٹ میں کیشک کے ساتھ خدمت کی

عثمانی جگہ میں ایک تہوار کا پکوان ، سلطانوں کے لئے ایک پرتعیش ذائقہ ، بتھ کباب جو کیشک کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے ، ایک خاص کھانا ہے جو عام طور پر نہیں پایا جاتا ہے۔ ان لوگوں کے لئے جو غیر معمولی ذائقوں کے بعد ہیں ، یہ ڈش آپ کی توقعات پر پورا اترے گی اور اس سے تجاوز کرے گی۔ کیشکک ایک گندم اور گوشت کا پیسٹ ہے جس میں ایک خاص چٹنی ہوتی ہے اور یقینی طور پر فینسی بتھ کباب کو اس کی خدمت میں پیش کرتی ہے۔ آسائٹین ریستوراں ایک عمدہ ریستوراں ہے جو آپ کو شاہی استنبول کے پکوان پیش کرتا ہے اور گرینڈ سرکے جی ہوٹل سے4.4کلو میٹر کے فاصلے پر واقع ہے۔

بونس: نصریٹ پر اسٹیک

اگرچہ کباب ریستوراں نہیں ہے اور ایک مشہور اسٹیک ہاؤس کے طور پر مشہور ہے ، نصریٹ پوری دنیا کے لوگوں کو راغب کرتا ہے۔ مزیدار گوشت کی آمدورفت کے ساتھ نہ صرف نصرت مقبول ہے بلکہ انٹرنیٹ کی ثقافت میں بھی اسے اپنے لئے ایک مقام ملا ہے۔ گرینڈ سرکے جی ہوٹل سے تیس منٹ کی دوری پر نصریٹ پر انتہائی خصوصی اسٹیک ڈشز کے بھرپور ذائقہ سے لطف اٹھائیں۔