6 plats de kebab que vous devez essayer

La Turquie est célèbre non seulement pour ses sites historiques de grande importance, mais aussi pour sa cuisine délicieuse et variée qui, selon nous, est le signe d'une culture riche au même titre que d'autres caractéristiques culturelles. Ajoutez une touche gourmande à vos expériences colorées à Istanbul et savourez certains des plats les plus délicieux que la culture turque puisse offrir. 

Sadrazam Kebab sur Kaşıbeyaz Restaurant

Un goût digne des rois, mais baptisé "grand vizir kebab", le Sadrazam Kebab est l'un des plats les plus populaires de la cuisine ottomane. La viande d'agneau cuite au feu de charbon est accompagnée d'une sauce spécialement préparée à base de tomate, d'huile d'olive, de sirop de grenade et d'épices. Kaşıbeyaz Le restaurant est connu pour ses plats traditionnels et ses intérieurs élégants. Vous pouvez découvrir le design thématique de l'aquarium et la magnifique vue sur la mer de Marmara sur Kaşıbeyaz Aquarium à Florya ou profiter de la vue sur le Bosphore et des couleurs turquoises sur Kaşıbeyaz Bosphore - le choix vous appartient.

Kebab à la pistache sur Kebapçı Mahmut

Votre kebab Urfa préféré est élevé avec une touche de pistache et est devenu un goût irremplaçable. Vous apprécierez l'harmonie unique entre la viande légèrement cuite et la pistache légèrement croquante dans chaque bouchée. Kebapçı Mahmut est un restaurant célèbre dans la péninsule historique et sert des clients du monde entier. Vous pouvez savourer ce plat unique du sud-est sur Kebapçı Mahmut qui est situé à 12 minutes en voiture de l'hôtel Grand Sirkeci.

Tray Kebab au Hatay Medeniyetler Sofrası

Rêve d'amateur de kebab, célèbre plat d'Antakya, le kebab en plateau est très apprécié des locaux comme des étrangers. Il ressemble à une boulette de viande géante, mais il s'agit d'une fine couche de kebab nichée parmi des tomates et des poivrons grillés. Hatay Medeniyetler Sofrası est réputé pour être un expert dans tous les types de cuisine d'Antakya et le plateau kebab ne fait pas exception. Vous pouvez vous rendre à pied à ce célèbre restaurant en 30 minutes depuis l'hôtel Grand Sirkeci.

Cag Kebab à Şehzade Cağ Kebabı

Pile horizontale de viande tournant au-dessus du feu de bois, le cag kebab est l'ancêtre du célèbre döner, consigné pour la première fois dans les livres de voyage ottomans au XVIIIe siècle. Ce kebab est une marque de fabrique d'Erzurum, mais il est devenu très connu dans tout le pays. Des brochettes appelées "cag" coupent la viande de la pile géante et le plat est servi avec ces brochettes. Apprécié par le célèbre gourmet Vedat Milor, Şehzade Le restaurant Cag Kebab vous attend pour déguster ce délicieux repas à seulement 3 minutes à pied de notre hôtel, le Grand Sirkeci Hotel.

Goose Kebab au restaurant Matbah

Un plat vraiment unique de viande d'oie enveloppée dans du filo et farcie d'un pilaf spécial cuit avec des raisins de Corinthe, des pignons et des amandes - cette brochette est un rêve de gourmet, qui faisait autrefois partie d'une série de délicieux repas à la table des sultans. Retournez aux jours glorieux de l'Empire ottoman et trouvez-vous une place dans le palais magique. Découvrez la cuisine de la cour ottomane dans l'impressionnant restaurant Matbah, à 13 minutes de route du Grand Sirkeci Hotel.

Duck Kebab Servi avec Keşkek au restaurant Asitane

Plat de fête dans la place ottomane, goût luxueux pour les sultans, la brochette de canard servie avec keşkek est un repas spécial que l'on ne trouve pas couramment. Pour ceux qui recherchent des saveurs extravagantes, ce plat répondra à vos attentes et les dépassera. Keşkek est une pâte de blé et de viande avec une sauce spéciale qui, servie avec une brochette de canard, rehausse sûrement le goût déjà exquis de ce plat. Le restaurant Asitane est un restaurant gastronomique qui vous présente des plats royaux d'Istanbul. Il est situé à 4,4 kilomètres du Grand Sirkeci Hotel.



Bonus : Steak au Nusret

Bien qu'il ne soit pas un restaurant de kebab et qu'il soit réputé comme un steak house populaire, Nusret attire des gens du monde entier. Non seulement Nusret est populaire pour ses délicieux plats de viande, mais il a également trouvé une place à part dans la culture Internet. Profitez du goût riche de plats de steak très spéciaux à Nusret, à trente minutes de route de l'hôtel Grand Sirkeci.