Что покушать в Стамбуле?

Симит и Чай.

Симит - это не только компонент турецких завтраков, но и часть турецкой культуры. Симит внутри похож на рогалик, но он мягче, слаще и покрыт семенами кунжута. Симит лучше всего подавать с различными сырами, помидорами и оливками, но его также можно смаковать вместе со стаканом чая. Симит и чай едят в Турции в любое время дня.

Искендер Кебаб.

Из мяса донера готовят Искендер Кебаб. Донер - это блюдо из говяжьего фарша, приготовленное на вертикальном гриле с салом. С листьями подают местные травы, специи, тонко нарезанные листья донера, пиде, лаваш. Кусочки пиде заправляют сливочным маслом и томатным соусом. На стороне блюда йогурт и, по желанию, еще томатный соус и масло, чтобы было еще вкуснее.

Влажный бургер.

Гамбургер Ислак (также известный как мокрый бургер) - популярная стамбульская уличная закуска, состоящая из говяжьего котлета на мягком белом хлебе, пропитанном чесночным соусом на основе томатов. Вы можете найти мокрый бургер в большинстве туристических мест Стамбула, но лучше всего наслаждаться им в одном из магазинов на площади Таксим.

Сэндвич с рыбой на гриле.

Балик Экмек (сэндвич с рыбой на гриле) - одна из самых популярных уличных еды Стамбула. Балик экмек - это турецкий рыбный бутерброд, приготовленный из жареной рыбы или филе и овощей, упакованных в солидный кусок хлеба. Возьмите один под Галатским мостом и насладитесь им, глядя через воду на Галатскую башню, чтобы насладиться классической стамбульской едой.

Кунафа.

Кунафа - это традиционная арабская сырная выпечка. Это несоленый сыр, зажатый между двумя слоями кадаифа. Кадаиф состоит из тонких волокон теста, состоящих в основном из смеси воды и пшеницы. Подается теплым после того, как он был свеже приготовлен и залит сиропом.

Мидии.

Мидии - популярная уличная закуска в Стамбуле, а также их можно найти в крошечных ресторанчиках с непринужденной атмосферой. Фаворитами Турции являются мидии с начинкой и мидии во фритюре.

Кумпир.

Картофель - это богатая питательными веществами еда, которую едят в качестве основного блюда или гарнира во всем мире. Еще один замечательный и приятный способ употребления картофеля в Турции - это запекать его с некоторыми специальными специями.

Кумпир часто подают на вынос в крошечной пластиковой коробке с одноразовыми столовыми приборами. Эти массивные порции идеально подходят для еды на берегу моря или на скамейке в парке, особенно в Ортакёй, одном из лучших прибрежных районов Стамбула, известном своими уличными торговцами кумпиром.