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Was kann man in Istanbul essen?

Was kann man in Istanbul essen?

Was kann man in Istanbul essen?

Was kann man in Istanbul essen?

Simit und Chai

Simit ist nicht nur Bestandteil des türkischen Frühstücks, sondern auch Teil der türkischen Kultur. Simit ähnelt innen einem Bagel, ist aber weicher, süßer und mit Sesam überzogen. Simit wird am besten mit einer Vielzahl von Käsesorten, Tomaten und Oliven serviert, kann aber auch zusammen mit einem Glas Tee genossen werden. Simit und Tee werden in der Türkei zu jeder Tageszeit gegessen.

Iskender Kebab

Dönerfleisch wird zur Herstellung von Iskender Kebab verwendet. Döner ist ein Gericht aus geschlagenem Rindfleisch, das auf einem vertikalen Drehspieß mit Talg zubereitet wird. Lokale Kräuter, Gewürze, dünn geschnittene Dönerblätter, Pide, ein Fladenbrot werden mit Blättern serviert. Pide-Stücke werden mit Butter und Tomatensauce angerichtet. Als Beilage gibt es Joghurt und auf Wunsch noch mehr Tomatensauce und Butter, um es noch leckerer zu machen.

Islak Burger

Islak-Hamburger (auch als Wet Burger bekannt) ist ein beliebter Istanbuler Straßensnack, der aus einem Rindfleischpatty auf einem weichen Weißbrot besteht, das mit einer Knoblauchsauce auf Tomatenbasis getränkt ist. Einen Wet Burger findet man an den meisten touristischen Orten in Istanbul, aber am besten genießt man ihn in einem der Geschäfte am Taksim-Platz.

Gegrilltes Fischsandwich

Balik Ekmek (gegrilltes Fischsandwich) ist eines der beliebtesten Streetfoods in Istanbul. Balik ekmek ist ein türkisches Fischsandwich aus gegrilltem Fisch oder Filets und Gemüse, verpackt in einem großen Stück Brot. Schnappen Sie sich eines unter der Galata-Brücke und genießen Sie es, während Sie beim Galata-Turm über das Wasser blicken, um ein klassisches Istanbul-Essen zu genießen.

Kunafa

Kunafa ist ein traditionelles arabisches Käsegebäck. Die Essenz dieser Wüste ist der ungesalzene Käse, der zwischen den beiden Kadayif-Schichten liegt. Kadayif besteht aus dünnen Teigfasern, die im Wesentlichen aus einer Wasser-Weizen-Mischung hergestellt werden. Es wird warm serviert, nachdem es frisch gekocht und in Sirup getränkt wurde.

Miesmuscheln

Muscheln sind ein beliebter Snack auf der Straße in Istanbul, und sie können auch in kleinen, ungezwungenen Restaurants gefunden werden. Die türkischen Favoriten sind die gefüllten Muscheln und die frittierten Muscheln.

Kumpir

Kartoffel ist eine nährstoffreiche Mahlzeit, die als Hauptgericht gegessen oder auf der ganzen Welt garniert wird. Eine andere großartige und genussvolle Methode, Kartoffeln in der Türkei zu verzehren, besteht darin, sie mit bestimmten speziellen Gewürzen zu backen.

Kumpir wird oft als Take-away-Gericht in einer winzigen Plastikbox mit Einwegbesteck serviert. Diese riesigen Portionen sind ideal zum Essen am Meer oder auf einer Parkbank, besonders in Ortaköy, einem der schönsten Küstenviertel Istanbuls und bekannt für seine "Kumpir"-Straßenverkäufer.