ایک پراسرار شہر کی تلاش: ماردین

Mardin ترکی کے جنوب مشرقی حصے میں واقع ہے اور ایک وسیع تاریخ کے ساتھ ایک شہر ہے۔ اس شہر نے ہزاروں سالوں میں مختلف تہذیبوں کی میزبانی کی ہے۔ یہ پراسرار شہر استنبول سے 2 گھنٹے کی پرواز کے اندر ہے۔

آج کل ، ماردین پرانے شہر اور جدید نئے شہر میں تقسیم ہے۔ ماردین کا پرانا حصہ آج بھی قدیم تہذیبوں کے تانے بانے کو محفوظ رکھتا ہے۔ یہاں 15 ویں صدی سے Kasımiye اور Zinciriye جیسے مدرسے (اسلامی تعلیمی ادارے) ہیں جن میں دلکش آرکیٹیکچرل خصوصیات کے ساتھ ساتھ اوپر سے مردین کے حیرت انگیز نظارے ہیں۔

جہاں مذہب اور ثقافتیں اکٹھی ہوتی ہیں: مدیات

شہر کے مرکز سے تقریبا 2 گھنٹے کے فاصلے پر واقع ، ضلع مدیات ایک ضرور دیکھنے کی جگہ ہے۔ مدیات کو "مذاہب اور زبانوں کے ملنے کے مقام" کے طور پر جانا جاتا ہے اور اس کی بنیاد نویں صدی میں اسیروں نے رکھی تھی اور تب سے یہ مسلمانوں ، عیسائیوں اور یزیدیوں کا گھر بن گیا ہے۔ آج ، یہ تینوں عقائد مدعیت میں رائج ہیں۔ آپ مور گیبریل خانقاہ کا دورہ کر سکتے ہیں جو کہ 397 میں قائم کیا گیا تھا اور دنیا کی قدیم ترین زندہ رہنے والی شامی آرتھوڈوکس خانقاہ ہے۔ یہاں ایزوزوئل چرچ بھی ہے جو کہ 6 ویں صدی میں قائم کیا گیا تھا اور مور گیبریل سے 45 کلومیٹر دور ہے۔

لطف اندوز ہونے کے لئے ایک بھرپور پکوان کی روایت

اپنے منفرد فن تعمیر اور قدیم عمارتوں کے علاوہ ، ماردین مختلف ثقافتوں کے مزیدار ذائقوں کا مجموعہ بھی پیش کرتا ہے۔ Kibbe کے نام سے بھرے ہوئے ٹرائیپ ، پیاز کباب کو مزیدار کباب گوشت ، میٹ بالز اور پسلیوں کے ساتھ پیاز بھرنے کے طور پر بنایا گیا ہے ، یہ مرڈین کا سب سے مشہور کھانا ہے ، جبکہ اسیرین شراب اور ڈیبک کافی ایسے مشروبات ہیں جنہیں دیکھنے والے کو یاد نہیں کرنا چاہیے۔

ماردین کی دستکاری

ماردین اپنی دستکاری وں کی وجہ سے بھی مشہور ہے۔ کچھ دستکاری لکڑی کی نقاشی، ٹیلکاری (سونے اور چاندی کی پتلی لڑیاں جو لیس کی طرح زیورات اور لوازمات میں بنتی ہیں جن میں ہار، بالیاں، بیلٹ بکلز، چوکرز اور انگوٹھیاں شامل ہیں) ٹنسمتھنگ، کاپرسمتھنگ اور صابن بنانا۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کچھ اعلی معیار کے مارڈن ہاتھ سے بنائے گئے یادگاروں کے ساتھ گھر واپس آئیں!