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Kamin Restaurants: Eine einzigartige Esskultur

Kamin Restaurants: Eine einzigartige Esskultur

Kamin Restaurants: Eine einzigartige Esskultur

Jeder Kebab-Liebhaber muss irgendwann in seinem Leben Kaminrestaurants genossen haben. Was ist überhaupt ein Kaminrestaurant? Es ist ein Grillrestaurant mit einer offenen Feuerstelle in der Mitte, in der der Küchenchef das Fleisch direkt vor Ihnen grillt. Es gibt nichts Schöneres, als die köstlichen Gerichte zu riechen, während Sie sich mit Ihren Freunden unterhalten und an Ihrem Rakı nippen.


Kaminrestaurants entstanden erstmals in Städten wie Adana, Hatay und Gaziantep während des späten Osmanischen Reiches. Der Hauptgrund war, dass die Kebab-Köche aufgrund des Platzmangels einen Weg fanden, Menschen um eine Feuerstelle zu versammeln, in der Kunden aßen und gingen, und versuchten, eine Kundenzirkulation zu schaffen, die es den Nachrichtenmännern ermöglicht, sich zu setzen und ihr Essen zu genießen. Allmählich, als die Leute das frisch gegrillte Fleisch genossen, wurde das Kaminkonzept immer größer. Heute gibt es viele Kaminrestaurants; Einige von ihnen sind modern, während andere entzückend schäbig sind.


Es ist eine Chance für die Menschen, sich zu vereinen, ihre Trauer miteinander zu teilen oder das Glück zu teilen. Kurz gesagt, verbringen Sie eine schöne Zeit miteinander, während Sie einen Grill im türkischen Stil genießen. Während sie erleben, wie Paprika und Tomaten grillen, um ihr Fleisch zu schmücken, und das Feuer aufflammt und die bereits gemütliche Umgebung erwärmt, feiern die Menschen ihre Freundschaft - das Fleisch ist nur ein köstliches Mittel.


Früher wurden die Gerichte mit Ayran oder Rübensaft serviert, aber mit der Zeit begleitete Alkohol die frischen Grills. Auf diese Weise fanden die Beilagen einen Platz in der Restaurantkultur am Kamin - Haydari, Hummus, Auberginenpaste und vieles mehr sind an Tischen angeordnet, an denen die Leute bis in die späten Abendstunden herum sitzen. Wenn Sie jedoch nicht trinken, sind auch Restaurants am Kamin, in denen kein Alkohol ausgeschenkt wird, sehr beliebt. Für jeden Geschmack und jedes Bedürfnis gibt es ein Kaminrestaurant, das Menschen auf der ganzen Welt herzlich willkommen heißt, die diese einzigartige Esskultur erleben möchten.