Ein gesundes türkisches Getränk: Kefir

Kefir ist unter vielen Nationen berühmt und eines der berühmtesten und gesündesten Getränke der Türkei. Dieses bitter und sauer schmeckende Getränk wird aus speziellen Hefen und dem Fermentationsprozess der Kefirkörner hergestellt. Grundsätzlich wird Kefir aus der Kombination verschiedener Milchsorten von Kühen, Ziegen oder Schafen und dem Kefirkorn hergestellt, das eine besondere Art symbiotischer Kultur darstellt. Eine weitere Sache, die Kefir so besonders macht, sind seine niedrigen Laktosewerte. Da Laktose während des Fermentationsprozesses in verschiedene Chemikalien zerlegt wird, weist sie im Vergleich zu anderen Milchprodukten einen geringeren Laktosegehalt auf. Diese symbiotische Kultur wurde von den einfachen Leuten, hauptsächlich im Nordkaukus, sehr geschätzt. Mit seiner blumenkohlartigen Struktur glaubte man, dass das Getränk aus diesem Getreide, Kefir, unglaubliche Heilkräfte hatte und mit großer Sorgfalt verwendet wurde. Kefir hat seinen eigenen Platz in verschiedenen Kulturen, aber die Heimat und die überlegene Produktion eines solchen bekannten Kefirs wird Karachay- und Balkar-Turk-Familien zugeschrieben. Die Familie Karatschai gehörte zu den bekanntesten Familien, die Kefir mit größter Sorgfalt herstellten. Die Produktion von Kefir stammt bereits aus dem 18. Jahrhundert. Kefir wurde im 20. Jahrhundert immer beliebter, als ein Mann mit türkischem Hintergrund, der in Russland lebte, ihre Frau schickte, um dieses faszinierende Getränk in Moskau zu verkaufen. Kefir erlebte dann seinen herausragenden Aufstieg auf der ganzen Welt. Es wurde zu einem der am meisten konsumierten Getränke in der Sowjetunion und teilte seinen Einfluss in Europa, den Vereinigten Staaten und insbesondere in Japan. Heute wird Kefir weltweit in großem Umfang verwendet, aber die Türkei ist eines der Länder, die erhebliche Mengen an Kefir produzieren.

Da Kefir ein Milchprodukt auf seiner eigenen Basis ist, kommt sein Hauptvorteil von seiner Fähigkeit, Knochen zu stärken. Kefir wird für Menschen jeden Alters empfohlen, um eine feste und starke Knochenstruktur zu erhalten. Kefir hat neben seinen Vorteilen für die Knochen reichhaltige Werte für verschiedene Arten von Mineralien und Kalzium, die für den menschlichen Körper benötigt werden. Besonders in der Kindheit wirkt Kefir auf unglaubliche Weise, damit Kinder ihre Knochenstruktur, ihr Wachstum und ihre Immunität auf die gesündeste Weise aufbauen können. Abgesehen von Kindern verhindert der Verzehr von Kefir, dass ältere Menschen an durch Knochen verursachten Krankheiten wie Osteoporose leiden. Dieses herrliche Getränk bietet unzählige Vorteile und wird empfohlen, von jedem konsumiert zu werden. Lassen Sie sich jedoch von einem Arzt über Ihren Kefir-Konsum informieren. Lassen Sie uns einen kurzen Blick auf einige der unglaublichsten Vorteile des Kefirkonsums werfen: Kefir reguliert und organisiert Ihr Verdauungssystem, beugt Muskelkrämpfen vor, stärkt das Nervensystem, stärkt Ihr Immunsystem, reinigt Blut, beugt Anämie vor und produziert eine hohe Menge an Kefir Blut, reinigt Ihre Haut, hilft beim Abnehmen, senkt den Cholesterinspiegel, behandelt viele Lungen- und Lebererkrankungen, hilft bei Migräne, stellt eine bessere Schlafqualität her, beschleunigt Ihre Genesung und vieles mehr.

Kefir ist ein Milchprodukt, das leicht zu erreichen ist, da es auf fast allen türkischen Märkten zu finden ist. Kefir nimmt einen wesentlichen Platz in der türkischen Kultur ein und die Herstellung solcher Getränke wird unter den einfachen Leuten kurzzeitig respektiert. Da verpackte trinkfertige Kefirs auf Märkten verkauft werden, können Sie Kefirkorn auch hier in der Türkei leicht finden, sodass Sie es so machen können, wie Sie es bevorzugen. Kefir wird auch in vielen verschiedenen Gerichten wie Suppen, Brot und Salaten verwendet. Wenn Sie Ihrer Ernährung etwas Gesundes hinzufügen möchten, ist Kefir die beste Wahl.