مدونة

ترکی کے پستہ دارالحکومت کی تلاش کریں: Gaziantep

ترکی کے پستہ دارالحکومت کی تلاش کریں: Gaziantep

ترکی کے پستہ دارالحکومت کی تلاش کریں: Gaziantep

اكتشف عاصمة الفستق التركية: غازي عنتاب 

تعتبر مدينة غازي عنتاب واحدة من أكبر المدن في جنوب تركيا ، ويبلغ عدد سكانها أكثر من 2 مليون نسمة. تقع في منطقة جنوب شرق الأناضول ، وهي تقع بالقرب من نهر ساكيرسويو. كما تعد المدينة وجهة معروفة في الأناضول لأنها كانت محتلة استراتيجيًا بالقرب من طرق التجارة القديمة ، وخاصة طريق الحرير التاريخي. كونها تقع على مسار هذه الطرق ، فقد انتقلت مدينة غازي عنتاب بين العديد من السلالات. على مر السنين ، حكم المدينة الحيثيون والآشوريون والفرس والبيزنطيون والرومان والإمبراطورية العربية الإسلامية والأتراك السلاجقة. بفضل تراثها الثقافي الغني ، بقيت العديد من المساجد والحمامات والمدارس والنزل من هذه الفترات. تعد نزل توز و شيفاس و مجيدية من أكثر مناطق الشعبية جذبا للسياح.

تمت تسمية المدينة بأسماء مختلفة بين سكانها المحليين. كانت تعرف باسم هامتاب في العصور الوسطى عندما كانت غازي عنتاب تحرس الحدود السورية. عندما احتل العثمانيون المدينة في القرن السادس عشر ، بدأت تُعرف باسم عينتاب أو عينتاب ، مما يعني الربيع الجيد باللغة العربية. لكن المدينة كانت تسمى أيضًا إتناب أو أنتيب من قبل مواطنيها. بعد انتهاء حرب الاستقلال التركية وكانت المدينة بالتأكيد ملكًا لتركيا ، أعطى مؤسس الجمهورية ، مصطفى كمال أتاتورك ، صفة غازي ، أي جندي مخضرم.

تعد المدينة وجهة معروفة بشوارعها المعبدة ومنازلها الحجرية التقليدية وكروم العنب والبازارات والمأكولات الغنية. تم تصميم المنازل خصيصًا لمناخ المنطقة مع جدران مغطاة بالحجارة ونسيج خشبي وأسقف ناعمة مبنية جيدًا. أثرت المدينة أيضًا على المطبخ التركي بالعديد من الوصفات الأصلية ، وكلها مصنوعة من منتجات طازجة من مصادر محلية. لحماكون نوع من البيتزا عليها لحم ، والبقلاوة عبارة عن فطيرة محلاة بواسطة الشربات. الكباب والحساء والحلويات مثل كنافة و قدايف هي أفضل الأمثلة على نكهة غازي عنتاب الغنية.