تربية النحل في تركيا

تتوفر تركيا على ثاني أكبر عدد من مستعمرات نحل العسل في العالم. يتم الإشراف على تربية النحل من قبل مربي النحل المرتبطين بجمعية مربي النحل المركزية التركية و 79 منظمة محلية لتربية النحل.

تقع تركيا عند التقاطع الجغرافي لأوروبا وآسيا والشرق الأوسط ، وتغطي حدودها مجموعة متنوعة من درجات الحرارة والأنظمة البيئية. ليس من المستغرب أن نحل العسل التركي شديد التنوع أيضًا. أنتجت تركيا 107،920.097 طنًا من العسل في عام 2018 ، وصدرت 5912 طنًا ، وفقًا لمعهد الإحصاء التركي. ترتبط سلامة الأغذية والزراعة المستدامة والتنوع البيولوجي ارتباطًا وثيقًا بالنحل.

تقاليد تربية النحل

تعتبر تربية النحل نشاطًا زراعيًا تقليديًا يُمارس في جميع مناطق تركيا تقريبًا. تمثل تركيا موطن 20 في المئة من 25 نوع فرعي من النحل في العالم. بسبب هذا التنوع ، يتم حث النحالين على زراعة أنواع النحل المحلية بدلاً من النحل التجاري.

تعد تركيا ثاني أكبر منتج للعسل في العالم ، حيث تنتج أكثر من 100،000 طن سنويًا. يُعتقد أن العسل التركي من أعلى مستويات الجودة وأكثرها حلاوة في أي مكان على هذا الكوكب. على الرغم من أن تركيا لديها في المتوسط ​​خمس خلايا نحل لكل كيلومتر مربع ، يعتقد العلماء والاقتصاديون أن تركيا تستخدم 1٪ فقط من إمكاناتها لإنتاج العسل ويبحثون عن طرق لتوسيعها أضعافا مضاعفة.

يعيش الملايين من خلايا النحل والمئات من مربي النحل في مناخ تركيا الغني ، ويمارسون نوعًا من الزراعة التي مورست منذ آلاف السنين. نشأت تربية النحل كوسيلة لتحقيق غاية في السعي لتحقيق إنتاج زراعي أكبر. التلقيح بواسطة النحل مسؤول عن ما يقرب من سدس جميع أنواع النباتات المتفتحة في جميع أنحاء العالم وحوالي 400 نوع من أنواع النباتات المحصولية المتميز.