इस्तांबुल में करने लायक चीजें

हागिया सोफिया, ब्लू मस्जिद, ग्रैंड बाजार, बेसिलिका सिसटर्न, टॉपकापी पैलेस और स्पाइस बाजार आकर्षक स्थान हैं जहाँ आप प्राचीन शहर के इतिहास तक पहुंच सकते हैं। यह ऐतिहासिक प्रायद्वीप पर बीजान्टिन और तुर्क काल के दौरान बनी दीवारों से घिरा हुआ है। ऐतिहासिक प्रायद्वीप में आने के दौरान, जहाँ आप इस्तांबुल में अधिकांश ऐतिहासिक स्थानों की यात्रा कर सकते हैं, आपको गोल्डन हॉर्न की दीवारों, भूमि की दीवारों, मरमारा की दीवारों का दौरा करना चाहिए और पुराने समय के जादुई वातावरण में सांस लेने के लिए शहर की दीवारों पर चलना चाहिए।

अनातोलियन किले में काले सागर को देखने के शानदार दृश्य को देखे बिना इस्तांबुल से न जाएँ। अनातोलियन किले Yıldırım Beyazıt की अवधि में बनाया गया था और यह इस्तांबुल में सबसे शांतिपूर्ण स्थानों में से एक है। अनातोलियन किले में, आप मछली पकड़ने की नावों को देख सकते हैं, पारंपरिक ग्रील्ड फिश सैंडविच खा सकते हैं और आपको रेस्तरां में एक अनूठा अनुभव प्राप्त होगा।

बोस्फोरस के नियंत्रण के लिए बनाए गए रूमेलियन किले को पुराने किले के नाम से भी जाना जाता है। यह अपने तीन बड़े टावरों और विशाल दीवारों के साथ अनातोलियन किले के ठीक सामने स्थित है। आप ऐतिहासिक स्थान, तोपों और गोल्डन चेन में इस्तांबुल की विजय में इस्तेमाल होने वाली बड़ी श्रृंखला देख सकते हैं।

इस्तांबुल में स्लिम चाय के गिलास से तुर्की चाय पीना न भूलें। तुर्की चाय का उत्पादन ऊपरी डिब्बे में चाय की पत्तियों पर चायदानी के निचले हिस्से में कुछ उबला हुआ पानी डालने से शुरू होता है। चाय के स्वाद का पता लगाने के लिए इसे थोड़ी देर के लिए पिसा जाता है और गर्म पानी से मिलाया जाता है। तुर्की में चाय संस्कृति अच्छी तरह से विकसित है। तुर्की लोगों के लिए चाय अपरिहार्य पेय में से एक है। आपके द्वारा देखे जाने वाले अधिकांश रेस्तरां में, आपको अपने भोजन के खत्म होने पर एक उपहार के रूप में परोसी जाने वाली तुर्की चाय पीना चाहिए।

तुर्की में, एकमात्र देश जो दुनिया में दो महाद्वीपों को जोड़ता है, अब आप दिन में बोस्फोरस नौका का इस्तेमाल कर सकते हैं। जब सीगल यात्रियों द्वारा खिलाने के आदी होते हैं, तो आप नौका पर सवार होने से पहले खरीदे गए क्रंची बैगल्स का एक टुकड़ा भी फेंक सकते हैं। आपको एशियाई और यूरोपीय महाद्वीप इस्तांबुल के दृश्य का आनंद लेना नहीं भूलना चाहिए और समुद्र की खुशबू को सोख लेना चाहिए।

स्पाइस बाज़ार अपने आगंतुकों को उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है और इसे दुनिया के सबसे बड़े इनडोर बाजारों में से एक के रूप में जाना जाता है। आपको स्पाइस बाजार और ग्रैंड बाजार की यात्रा करना नहीं भूलना चाहिए। आप बंद बाजारों में खरीदारी के साथ-साथ इतिहास का अनुभव करेंगे, जो आपके प्रवेश करते ही आपको इसकी ऐतिहासिक बनावट का एहसास दिलवाएगा। तुर्की की कारीगर संस्कृति आपकी खरीदारी को खुशमय बनाएगी और इन बाजारों में जो आप ढूंढ रहे हैं आपको उससे अधिक मिलेगा।

तुर्की व्यंजनों को सदियों से विभिन्न देशों के साथ सांस्कृतिक संपर्कों और अनुभवों से समृद्ध किया गया है। आपको तुर्क के स्वाद पर भरोसा करना चाहिए, एक ऐसा राष्ट्र जिसकी खाद्य संस्कृति अत्यधिक विकसित है। डोनर, कबाब, टर्किश डिलाइट, बकलावा, तुर्की कॉफी, स्ट्रीट बैगेल, साथ ही साथ रेस्तरां जो स्थानीय व्यंजनों की पेशकश करते हैं अगर आपके पास समय है, तो आपको यह भी अनुभव करना चाहिए।

बोस्फोरस, जो इस्तांबुल को अनोखा बनाता है और काले सागर और मरमारा सागर को जोड़ता है, वह यूरोपीय पक्ष और अनातोली पक्ष से संबंधित है। इस तरह के एक विशेष स्थान में, शहर का दृश्य बोस्फोरस दौरे पर सबसे अच्छा लगता है। जब आप प्राइवेट यॉट और नौकाओं के साथ बोस्फोरस के नीले पानी में जाते हैं, तो आप ऑर्टाकोय मस्जिद, रूमेलियन और एनाटोलियन किले, कुकुक्सु पवेलियन, बेलेर्बी पैलेस, मेडेन टॉवर, डोलमाबस पैलेस और शानदार हवेली देख सकते हैं। अगर आप शाम के दौरे पर जाते हैं तो आप भाग्यशाली हैं; आप मरमारा सागर के ऊपर बोस्फोरस के आकर्षक दृश्य के गवाह बनेंगे।

इस्तांबुल उन शहरों में से एक है जहाँ आप सूर्यास्त को सबसे खूबसूरत तरीके से इसकी पहाड़ियों और समुद्र तटों के साथ देख सकते हैं। कैमलिका हिल से सूर्यास्त को देखते हुए, जो शोर से दूर है, रूमेलियन और अनातोलियन किले, ओटागटेप, जिसने 15 जुलाई के शहीद ब्रिज को बांध कर रखा है, और गोल्डन हॉर्न के पानी के ऊपर एक और लहर है। अगर आप इस्तांबुल आते हैं, तो तुर्की के सबसे लोकप्रिय समुद्र तटीय शहर में से एक, आपको शानदार सूर्यास्त को देखना नहीं भूलना चाहिए और आप बोस्फोरस के पूरे तट को देख सकते हैं।