Türkisches Olivenöl und wo es zu finden ist

Olivenöl ist ein lebenswichtiges Produkt. Es ist nicht nur wunderbar lecker, sondern hat auch eine antioxidative Wirkung und reduziert das Krebsrisiko. Die Türkei ist einer der wenigen Oliven- und Olivenölproduzenten der Welt. Das Land ist ein Paradies für Olivenfelder, und durch die Umsetzung dieser Gelegenheit in die Produktion ist es zu einem Qualitätsexporteur geworden. Aus dem Meer produzierte Oliven sind geschmacklich besser, und in dieser Hinsicht hat die Türkei großes Glück und hat ein hohes Potenzial. Es zielt darauf ab, mit der Produktion von 650 Tausend Tonnen Olivenöl seit 2020 weltweit das zweitgrößte Unternehmen zu sein, die Präsenz von Olivenbäumen von 90 Millionen auf 177 Millionen zu erhöhen und mit einer Produktion von 1 Million 200.000 Tonnen Tafeloliven weltweit führend zu sein. Oliven werden in 41 von 81 Provinzen des Landes und 270 von 843 Distrikten angebaut. 53 % der Produktion werden in der Ägäisregion, 23 % in der Mittelmeerregion, 18 % in der Marmararegion, 6 % in der Südostanatolienregion und 0,2 % in der Schwarzmeerregion hergestellt.

Während in der Ägäis-Region 55 % der Produktion als Öl verwendet werden, werden in der Marmara-Region 60 % der Produktion als Tafeloliven verwendet. Die Olivenproduktion in der Türkei hat im Laufe der Jahre zugenommen. Einer der wichtigsten Gründe dafür ist die Zunahme der Produktionsflächen im Laufe der Jahre. In den letzten Jahren haben die Olivenanbaugebiete dank neuer Olivenhaine und zertifizierter Olivenbaumsetzlinge zugenommen. Laut Statistik wurden 2019 1,5 Millionen Tonnen Oliven produziert. Ungefähr 75% der gesamten Olivenproduktion besteht aus Oliven für Öl.

Olivenanbaugebiete konzentrieren sich auf die Ägäis und den Mittelmeerraum und weisen im Laufe der Jahre eine zunehmende Tendenz auf. Die wichtigsten Provinzen im Olivenanbau sind Aydın, Muğla und İzmir. 1 Million 525 Tausend Tonnen Oliven wurden 2019 in İzmir produziert. Die wichtigsten Provinzen in der Olivenölproduktion sind Aydın, İzmir, Muğla, Balıkesir und Hatay. Hatay und Mersin stehen bei der Olivenölproduktion im südlichen Teil des Mittelmeers bzw. in der Ägäis im Vordergrund.

Obwohl sich die Olivenölproduktion im Land aufgrund von Schwankungen in der Olivenproduktion ändert, weist sie einen zunehmenden Trend auf, und die Türkei gehört zu den fünf besten Ländern der Welt.