کارس میں Boğatepe پنیرمیوزیم

ترکی کا پہلا پنیر میوزیم ، Boğatepe پنیر میوزیم ، 100 سال سے زائد پنیر بنانے کی ناقابل یقین تاریخ کے ساتھ آتا ہے۔ ترکی کے ہر حصے کے پاس موجود دولت اور قدر ہر ایک کو خوشگوار سطح پر خوش کرنے کا انتظام کرتی ہے۔

ترکی کے صوبہ کارس کے Boğatepe  ولیج میں میوزیم کچھ حیران کن اور بھرپور تاریخ کے ساتھ آتا ہے۔ یہ قدرتی گاؤں بے شمار کھیتوں کے ساتھ ، سبز پہاڑیوں سے بھرا ہوا ، حیاتیاتی تنوع اور کھیتی باڑی سے مالا مال ، اناطولیہ میں کچھ بہترین پنیر فراہم کرتا ہے۔ حیرت انگیز طور پر بھرپور تاریخ کے ساتھ ، Boğatepe ولیج انتہائی منفرد گاؤں میں سے ایک ہے۔ آئیے اس گاؤں اور اس کے پنیر میوزیم کے بہترین پہلوؤں کو قریب سے دیکھیں۔

Boğatepe پنیر میوزیم اقوام متحدہ کے ترقیاتی پروگرام کے تعاون سے قائم کیا گیا تھا تاکہ خطے میں پنیر سازی کا بہترین تحفظ کیا جا سکے۔ اس میوزیم میں زائرین روایتی پنیر بنانے میں استعمال ہونے والے گھروں اور سامان کا مشاہدہ کر سکتے ہیں جو 100 سال سے زیادہ پرانے ہیں۔ ایک صدی سے زیادہ پرانے بیرل اور مکسر میوزیم کے اندر پیش کیے گئے ہیں۔ میوزیم میں معلوماتی پمفلٹ موجود ہیں جو کہ مشہور پنیر بنانے کے پیچھے کی تاریخ ، عمل اور سائنس کے ساتھ ساتھ اس علاقے کے لیے مخصوص کئی پودوں اور جانوروں کے بارے میں معلومات کے ساتھ ہیں۔ اگر آپ کبھی بھی پنیر کا بہترین ذائقہ چکھنا چاہتے ہیں اور اس طرح کے طریقہ کار کے پردے کے پیچھے دیکھنا چاہتے ہیں تو ، کارس میں Boğatepe پنیر میوزیم کا دورہ ضرور کریں۔