Лучшие фрукты и овощи выращенные в Турции.

Фрукты и овощи, выращенные в Турции, экспортируются в несколько европейских и российских стран. С другой стороны, фрукты, которые можно съесть и собрать в определенном месте, намного вкуснее. Турция известна большим количеством фруктов и овощей, исключительным вкусом и качеством благодаря выгодному географическому положению, умеренной температуре и богатым равнинам. В стране существует 75 различных видов фруктов. Попробуйте разнообразные фрукты и овощи, находясь в Турции, чтобы испытать новые ощущения.

Айва.

Айва - это фрукт, который представляет собой нечто среднее между яблоком и грушей. Этот фрукт сочный и вкусный. В сыром виде они напоминают грушу. Округлые сорта более кислые, с ними сложнее работать, и они используются только в кулинарии. Хотя айва - зимний фрукт, айву можно купить в больших магазинах Стамбула и курортных городов Турции. Вы можете забрать его домой, так как он хорошо хранится.

Абрикосы.

Страна считается ведущим поставщиком этих фруктов в мире. Лучшие сорта выращивают в районе Игдыр, который находится недалеко от Армении. Предлагаем приобрести абрикосы «Шалах».

Виноград.

В Турции произрастает около 100 различных видов этого фрукта, что позволяет собирать его практически круглый год. Многие сорта без косточек. Виноград можно есть свежим или сушеным. Из него делают сок, вино и местный ликер «Раки».

Инжир.

Медово-сладкий и резкий по вкусу. Инжир не любит, когда его хранят или перевозят. Измирские сорта инжира и белого хорошо известны. Многие посетители называют его лучшим инжиром, который они когда-либо ели.

Артишок.

Артишок - большое растение, похожее на чертополох, с жесткими серо-зелеными листьями и огромными сине-пурпурными цветами, принадлежащее семейству маргариток. Мясистые и толстые цветы, которые появляются над листьями и стеблями, съедобны. Он прежде всего признан в турецкой кухне Эгейского моря и Стамбула. Он классифицируется как мезе или закуска, когда готовится в блюдах на «оливковом масле» с сельдереем, фасолью или с начинкой.

Сельдерей.

Растение семейства сельдерея с листьями, которые напоминают петрушку, но более толстые и крепкие. Поверхность большого золотого корня неровная. Селериак - популярный овощ на западе и в Стамбуле, хотя он не является основным в турецкой кухне.