Les meilleurs restaurants de poisson à Istanbul

Istanbul, construite autour de la mer de Marmara et de la mer Noire, regorge de restaurants de poissons appelés "meyhane". Ces commerces existent depuis l'Empire byzantin ; ils étaient situés dans les villes côtières et accueillaient les marins qui voulaient boire et manger en même temps. Les Turcs boivent fréquemment du raki dans ces lieux tout en dégustant des mezes en entrée, puis du poisson. Ce type de dîner a donné naissance à l'expression "prenons un rakı-balık" ("raki-poisson"). Un "raki-balk" est une tradition turque au cours de laquelle tous les sujets de discours sont abordés pendant plusieurs heures. C'est un repas plutôt sympa, et c'est un incontournable de votre visite.

Restaurants de poisson d'Arnavutkoy

Sur Balk (le plus sophistiqué, avec une vue imprenable sur le Bosphore), Lipari (abordable, local et très délicieux), Arnavutköy Balıkcısı ou Eftalya (deux institutions du quartier, service exceptionnel et bonne cuisine) ne sont que quelques-uns des excellents restaurants. Ils sont tous situés dans la même rue. Pensez à réserver pour le week-end car il y a toujours du monde.

Eleos Beyoglu

C'est un joli patio sur l'avenue Istiklal avec vue sur le Bosphore, les mezes sont frais et savoureux, et les prix sont raisonnables ; que demander de plus ? En plus des mezes turcs, la maison sert également de merveilleux mezes grecs et une variété de petites surprises. Pensez à réserver une table quelques heures à l'avance en semaine et quelques jours à l'avance le week-end.

Karakoy Lokantasi

C'est un classique absolu et une valeur sûre ! Cet ancien pub a été restauré avec amour dans de superbes couleurs turquoise et est à voir absolument ! Le restaurant est agréable ; néanmoins, le choix de menu est limité ; nous recommandons le plateau de mezes plutôt que le poisson ; le rapport qualité-prix est exceptionnel, et le contenu est plutôt frais. Si vous êtes dans les environs, nous vous conseillons vivement de le visiter plutôt que les restaurants du pont de Galata, médiocres attractions touristiques. Ils ont également des menus quotidiens de plats exquis faits maison, disponibles à l'heure du déjeuner ! Ce restaurant est souvent complet le soir, alors réservez à l'avance.

Del Mare

Il est situé sur le côté asiatique. Del Mare propose des plats savoureux et une perspective spectaculaire sur la ville. Le carpaccio de poulpe, les crevettes frites et les raviolis au yaourt, ainsi que le superbe poisson et les mezze turcs, sont à ne pas manquer. Vous serez également satisfaits par l'excellente carte des vins (et du raki) ainsi que par l'excellent service. La qualité du repas et le romantisme de l'endroit compenseront les prix élevés.